記者吳瀛洲／新北報導
正值綠竹筍盛產季節，為推廣這「夏季美味」，新北市府農業局與「中式粵菜─望月樓」、「日系懷石料理─JR東日本大飯店台北」等業者合作，聯名推出各式限定綠竹筍料理，不論中、日菜系，還是涼拌、油炸、燉煮、快炒、焗烤等各式料理手法，皆襯托五星食材的美味。
目前恰逢綠竹筍產季，新北市靠山臨海，周邊淺山環境非常適合綠竹筍生長，像觀音山周邊的五股、八里；三峽五寮等區域，不僅土質肥沃，水氣豐沛，常孕育出高品質的綠竹筍，深受各年齡層喜愛。
為推廣綠竹筍「夏季美味」，市府農業局媒合產區農會供應當日現採竹筍直送飯店，五星食材搭配五星手藝，希望想嚐鮮的民眾千萬別錯過。
其中被譽為新北第一粵菜的「望月樓」（板橋大遠百四十八樓），即日起至八月卅一日，限時推出「新北冠軍筍美饌」六道色味雙全的料理，包括叉燒竹筍鳳梨捲、鹹魚竹筍田雞煲、海膽醬焗烤冠軍筍、竹筍堅果炒西班牙伊比利豬、哈密瓜竹筍煲螺頭湯、香辣竹筍煎包。
首間進軍海外市場的日本料理「JR東日本大飯店台北」則在九月底前，於午間時段限量供應竹筍樂享套餐「輝夜姬懷石」，內括九品道地懷石料理，日籍主廚郡司行雄特別推薦「用葛粉製作的綠竹筍豆腐」，筍香融合道地日式風味，一定要嚐看看。
農業局長李玟表示，今年為推廣「新北健康三寶的綠竹筍」品牌，特別與中、日系飯店業者合作，於產季聯名推出季節限定料理，希望品嚐媽媽味綠竹筍沙拉之餘，也可體驗綠竹筍料理美味的多變性；同時農業局整併多家線上平台，推出「新北綠竹筍e易購」專區，隨時可下單品嚐當季綠竹筍的美味。
