讓水餃更好吃的神奇作法～
大家知道水餃除了水煮還能炸嗎？
外頭恰恰配上濃郁奶香的醬汁
真的是太罪惡了！
這次就小小放縱一下吧
食材
◎水餃 10-15顆
◎乳酪絲 150g
◎鮮奶油 200g
調味料
◎糖 半匙
◎鹽 少許
◎芝麻醬 適量
◎醬油 適量
◎香油 適量
作法
步驟一
糖下半湯匙、鹽少許，加入芝麻醬、醬油、香油攪拌均勻
步驟二
開大火油至180度，下水餃，小力翻，蓋鍋蓋
步驟三
鍋內油若噴濺轉小火，若還好請持續中大火，炸至金黃撈起
步驟四
下乳酪絲、鮮奶油攪拌製作調料
肥大叔小撇步
▲加入黑胡椒可以增添風味
▼最後跟著肥大叔一起複習，不怕遺漏小細節
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