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國內

反映成本調漲? 王浩宇再打臉阿堂鹹粥:可以多賺但不要用騙的

自由電子報

更新於 2022年09月05日15:53 • 發布於 2022年09月05日15:53
阿堂鹹粥再度漲價,一碗現在最貴要價260元。 (資料照)
阿堂鹹粥再度漲價,一碗現在最貴要價260元。 (資料照)

〔即時新聞/綜合報導〕台南知名美食「阿堂鹹粥」去年底才調漲價格,今年9月再度以反映成本為由調漲,一碗鹹粥要價260元引發民眾批評。前桃園市議員王浩宇日前表示,無法認同店家漲價的理由,昨(4)日再度於臉書發文,認為虱目魚根本沒有天天漲,店家想多賺可以,但請不要用騙的。

王浩宇指出,虱目魚北門產地價格去年約45元/台斤,今年是50元/台斤,上漲約11%。其他魚皮、土托魚原物料,上漲幅度約10%上下。今年之所以漲價,除了飼料變貴之外,最主要原因是前幾年產地價格很差,很多人棄養虱目魚,當時甚至跌到20元/台斤。魚塭是因為棄養後荒廢才開始做太陽能板,所以根本沒有所謂的天天漲。

王浩宇解釋,為何義大利麵、拉麵動輒260元,大家就不會嫌貴?因為其實義大利麵、拉麵也有分等級。如果依照阿堂鹹粥的份量、裝潢、服務品質,甚至是冷氣、環境,這樣的義大利麵、拉麵根本賣不到260元。大概就是學校附近的等級,一碗頂多150元。

王浩宇舉例,鼎泰豐同樣是中餐、阿霞飯店同樣是小吃。但人家裝潢、服務、口味都有到位,所以沒有多便宜,但也不會看到有人嫌貴。然而阿堂鹹粥卻搞到比鬍鬚張還貴,那裝潢、服務、廁所、食品檢驗以及中央廚房的管控,可能也需要跟著到位才行。

此外,呼應網友在網路爆料阿堂鹹粥並不會主動開發票的行為,王浩宇今天也發文分享1日限定活動,只要憑阿堂鹹粥消費滿260元的發票,就能到指定門市兌換免費的除臭襪1雙。

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