台北白石畫廊、新竹The one南園風檐裝置藝術、花蓮星巴克白色貨櫃門市，提到這三個建築應該不難想到他們皆是享譽國際的知名建築師隈研吾設計的作品。

現年67歲的隈研吾，出生於日本神奈川縣，畢業於日本東京大學建築研究所，並於1990年，隈研吾創立了隈研吾建築師事務所。其作品擅長結合天然素材與景觀、構建出令人印象深刻的結構；融合傳統、自然與現代風味的設計，也被稱為「負建築」、「隈研吾流」等。

隈研吾不僅曾榮獲多國建築獎，其創作更遍及世界各地，他秉持著融合當地環境和文化的信念，創造出屬於當地獨一無二的建築作品，而他在台灣也留下許多建築作品。以新竹九降風為靈感的地景裝置藝術——風檐，是他在台灣的第一件作品；以檜木為主題和材料設計的藝文空間——白石畫廊；結合在地阿美族文化色彩的星巴克門市；到目前預計於2023年開幕的台中勤美術館等，皆廣受人們的喜愛。

這次隈研吾將帶領讀者來到他的第二個故鄉——東京，親自挑選23個坐落於東京的作品，由攝影師新津保建秀掌鏡，書寫下最柔和、美好的回憶，同時也對東京的歷史脈絡、建築映像等都加以考據；藉由隈研吾自我剖析創作背後的心境，讓讀者也能感受到其對於東京的深刻情意。

書中收錄了位於中目黑知名的星巴克旗艦店（星巴克臻選®東京烘焙工坊），包含各種設計巧思的四層樓建築物，令人印象深刻，自開幕以來已成東京新一代朝聖景點。還有和台灣有所關聯位於南青山的微熱山丘日本店，造訪店內的客人會在木頭環繞的空間裡享用鳳梨酥和台灣茶，透過木格灑入室內的光線，會隨著天氣和時間帶而展現萬千變化，在隙縫間，可以窺見獨特的東京風景。

選擇東京不單是情感連結，更是因為東京是日本這個多元之地的映象，希望藉由進一步追溯這映象的源頭，可以在日本各地方的背後看到亞洲的多樣性。邀請與大家隈研吾的文字一同漫遊於東京的每一條街道，看見作品，更能看見隱含其中的真實精神。

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微熱山丘日本店

SunnyHills Japan

這是一家來自台灣的鳳梨酥品牌店鋪，位在高級專門店與私人住宅林立的南青山一隅。
以直徑６公分的檜木角材組裝成竹籠般的結構，是來自於將日本傳統的木材建構手法「地獄組裝」立體化的發想。立體的木造格子，在春日井市齒科博物館研究中心（GC Prostho Museum Research Center，愛知縣春日井市鳥居松町）及雲上圖書館（高知縣高岡郡檮原町）也可以見到，但是在這座建築物中，木棒朝天空延伸，打造出宛如繁茂森林般模糊的外形。

造訪店內的客人會被領至２、３樓，在木頭環圍的空間裡，品嘗奉上的鳳梨酥和台灣茶。透過木格灑入室內的光線，會隨著天氣和時間帶而展現萬千變化，從木格的隙縫間，則可以窺見獨特的東京風景。

資料及圖片提供」台灣角川

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