【勁報/記者于郁金/金門報導】金門縣畜產試驗所近年大力推廣「金門酒糟牛肉」，續去年推「加工新生活，畜產新亮點」，研發多款創意畜產品後，今年園區又有吸睛餐廳開幕，主打在地酒糟牛吃到飽，滿額抽金廈海上遊船票；特別的是，在享美食後，還能體驗金門畜試所所推出系列遊程，包含金門畜試所轉型而成的休閒農場，體驗飼養梅花鹿、孔雀及乳牛等小動物的趣味；該業者499元吃到飽優惠活動即將截止，要搶鮮搶好康優惠手腳要快喔！金門縣府表示，這項與業者合作租用構想，期望透過觀光旅遊，由公部門帶頭，行銷金門以酒糟作飼料的酒糟牛。
雄獅集團旗下「旅天下(旅天下聯合國際旅行社)」看好離島觀光商機，與金門當地業者共同投資以金門酒糟牛為主打的品牌「金牪」，耗資千萬元將金門畜試所內員工福利社改裝為餐廳、伴手禮專賣店，專營金門牛料理、牛肉乾、牛軋糖等系列商品，期望提供最具特色的當地美食體驗，並成為金門第一伴手禮品牌，並結合集團及在地資源打造新型態的旅遊熱點，提供消費者更創新多元的旅遊體驗，11月28日金牪盛大開幕並舉行剪綵儀式，邀請到金門縣政府李增財副縣長、金門縣議會周子傑副議長、金門縣議會議員唐麗輝、歐陽儀雄、張雲德、洪成發、葉水游、金湖鎮公所陳文顧鎮長、金門縣畜產試驗所陳家輝所長、金廈海運楊肅元創始人、甘棠企業李嘉寅董事長、吳嘉將總經理等貴賓蒞臨。
金門畜試所隸屬金門縣政府，長期輔導農民生產具產銷履歷驗證的優質產品，金門酒糟牛是以釀造高粱剩餘的酒糟做為飼料，色澤紅潤、肉質鮮嫩，入口能吃到濃濃的酒糟香氣，是只有在當地才吃得到新鮮的溫體牛肉，金牪所販售商品100%金門畜試所養殖金門酒糟牛，招牌金門酒糟牛肉吃到飽只要499就可無限享用，自試營運以來深受顧客喜愛，還有金門酒糟牛肉麵、豬肉火鍋等商品，金牪伴手禮專賣店另外提供各式特色飲品及零食點心系列，如加入金門高梁及濃郁黑糖製作而成的金牪高梁特調系列飲品，以及金牪牛肉乾、牛奶花生牛軋糖、原味牛奶花生糖等零食系列，是顧客選購金門特色辦手禮的最佳選擇。
為了歡慶開幕，金牪餐廳(金門縣金湖鎮惠民富康農莊17號)特別舉辦滿額贈活動，11/28~12/5活動期間至金牪餐廳消費滿500元即可抽獎1次，滿1,000元可抽獎2次，有機會抽中「金廈海運初日號海上遊船票」，「金牪牛肉鍋免費吃到飽餐券」，免費飲品兌換券等大獎，期間加入金牪官方LINE@可以免費兌換冰棒一枝；因應即將到來的農曆春節，金牪特別推出「2022年春節禮盒早鳥預購活動」，特製的大紅色八邊型禮盒、意喻發，並取名「金虎福&金虎財」禮盒，象徵「真有福、真有財」，內含春節限量金門牛牛肉角，南棗核桃糕、鳳梨牛軋糖、米香花生糖等過年必備的各式爽口零食，更附有「金虎福&金虎財」春聯1張，以討喜可愛老虎的圖案加上春節元素設計更添喜意，金色腰封可作為手把，有如把福氣一把帶走，即日起~12/22預購金牪2022「金虎福＆金虎財」春節禮盒可享早鳥優惠價8折起。
旅天下透過金門畜試所場域經營，打造最新旅遊景點、結合金門旅遊資源、金牪餐廳餐飲服務及購物體驗推出系列遊程，包含金門畜試所轉型而成的休閒農場，體驗飼養梅花鹿、孔雀及乳牛等小動物的趣味，並前往金牪餐廳享用金牪牛肉火鍋及牛肉麵，系列旅遊商品如金門戰地 單車遊中山林、碧山彩繪村、畜試所騎馬體驗、溫體牛火鍋饗宴美食3日遊售價9,599元起，金門夜未眠、初日號海上夜遊．夜訪後浦小鎮3日售價9,200元起，提供旅客包含旅遊、餐飲、商品等最全面貼心的服務，讓顧客體驗金門旅遊創新玩法！(照片由業者提供)
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