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衛福部食藥署長懸缺逾月終塵埃落定，台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛今（27）日正式接任，上午在食藥署舉行交接暨宣誓典禮。衛福部長邱泰源親自主持監交，讚譽姜至剛兼具醫師、食品安全與藥毒理專業，更持法律碩士學位，是罕見的「三刀流」專才。新任署長承諾將強化四大核心業務管理，全面提升食安與藥品監管效能。
姜至剛是國內毒理界權威，曾多次協助政府處理重大食安事件，包括去年轟動的寶林茶室中毒案也有他參與調查的身影。外界關於他將出任食藥署長的傳言終於獲得證實，台大醫院院長吳明賢更親臨交接典禮給予支持，表示相信姜至剛能充分發揮專長，帶領食藥署繼續推動各項重要業務。
姜至剛在就任談話中指出，未來將在食藥署的四大核心業務：「藥品、食品、醫療器材與化粧品」方面全面強化管理，並導入更多科技應用提升監管效能。
在藥品領域，姜至剛強調將著重於穩定供應鏈，同時積極推動生物製藥產業發展，鼓勵創新研發以帶動產業升級。食品安全方面，他表示「不容馬虎」，針對邦克列酸、諾羅病毒、仙人掌桿菌等生物性風險，將透過完善的GHP與HACCP制度從源頭加強防範；對於蘇丹紅、農藥殘留等化學性危害，則計劃運用AI監控技術，結合跨部會合作與吹哨者保護機制，快速揭發違法事件，防止問題食品流入市面。
至於醫療器材與化粧品管理，新任署長承諾將加速與國際標準接軌，既保障民眾使用安全，又能提升台灣業者的國際競爭力。
姜至剛最後強調，他將帶領食藥署專業團隊精進食品安全制度設計、發展數位監控及人工智慧技術、強化邊境查驗與源頭管理，並優化藥品供應短缺通報處理機制。他也表示將加強與各公協會及國內外機構的溝通合作，持續透過「公私協力」與「自主規制」模式守護民眾安全，並呼籲社會各界給予食藥署支持與鼓勵。
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