隨著《茶金》玩樂新竹北埔與峨眉
北埔老街(攝影：洪書瑱)
【旅遊經 洪書瑱報導】
北埔老街是走訪新竹一處重要的景點，這座純樸的小鎮，若您認為只有客家米食、粄條、發糕、菜包、麻糬、糕餅、擂茶、柿餅等販賣，那您絕對錯過了真正的寶藏，您可知道全台古蹟密度最高的區域在哪兒嗎？其實就在北埔老街上！北埔老街在清領時期曾是北埔最熱鬧的商業中心，現今短短200公尺的老街，就坐擁7座古蹟，古蹟密集度為全台灣之冠，舉凡國定古蹟「金廣福公館」、「天水堂」，還有縣定古蹟「慈天宮」、「姜氏家廟」、「姜阿新洋樓」，另外，還有著名的歷史建築──「忠恕堂」、「鄧南光故居」等，如果您看過電視劇《茶金》，想了解《茶金》背後的真實歷史故事、拍攝場景，以及戲劇的靈感來源，就不能錯過「北埔」以及「姜阿新洋樓」！想感受北埔老聚落，以慈天宮為核心，也可以學習客家文化、大隘墾拓歷史、椪風茶文化等。
到北埔老街要吃客家美食(攝影：洪書瑱)
到北埔老街要吃客家美食(攝影：洪書瑱)
到北埔要喝一杯東方美人茶(攝影：洪書瑱)
到了北埔，除了品嚐客家美食外，東方美人茶也是不能錯過的經典，說來莞爾，東方美人茶名字雖然美麗，但它又稱為膨風茶、椪風茶、蜒仔茶，和東方美人的名字感覺完全南轅北轍，它主要生產地就在新竹北埔，是以青心大冇品種製作而成，又因茶葉外觀白毫明顯，所以又被稱為白毫烏龍，為何稱為膨風茶，主要是茶葉經小葉綠蟬叮咬，而有了特有風味因而獲獎，一開始被其他茶農潮笑說「蟲咬過的茶還能得獎？」，因而有了膨風（吹牛）之名，而東方美人茶葉身有白、綠、黃、紅、褐等5色相間，茶湯呈靚紅、橙、金黃，珍貴之處除了茶香中有熟果和蜂蜜香氣外，東方美人茶在培植期因需小葉綠蟬，故不能噴灑農藥，也因而無形中對農作物給了「無毒」的保證！
北埔是具代表性，且典型的傳統客家聚落，擁有豐富的有型、無型文化資產，現在重要的古蹟，包括：姜阿新洋樓、天水堂、金廣福公館、慈天宮，事實上再再都彰顯著姜氏家族的影響力，形成北埔特殊的人文風景。其中姜阿新洋樓建於1946年，費時三年才完工，這棟在當時堪稱風華絕代的洋式建築，為姜阿新製茶事業上招待貴賓的場所，同時作為自住宅第，所聘均為在地人，也讓洋樓因此成為北埔鄉親的共同記憶。
金廣福公館(攝影：洪書瑱)
金廣福公館一隅(攝影：洪書瑱)
金廣福公館「義聯枌社」匾額為複刻品(攝影：洪書瑱)
金廣福公館建於清道光15年（西元1835年），當時為大隘(防禦)的辦公及指揮據點，也是招收墾佃及徵收隘租的行政中心，故屋舍中還設有銃孔，除了屋舍建築、歷史介紹，還有床舖等傢俱擺設，只是金廣福公館大廳前之「金廣福」及門廳之「義聯枌社」匾額為複刻品，原件由北埔姜家後代收藏，而建物本身目前為姜家後代所有，這座建築物也是全臺灣唯一倖存的公館，由於其歷史意義與特殊性，被內政部指定為國定古蹟。一旁的天水堂，則為姜家私人住宅，並不開放給外人參觀。
北埔老街巷弄(攝影：洪書瑱)
北埔老街巷弄之美(攝影：洪書瑱)
北埔老街巷弄之美 (攝影：洪書瑱)
水井茶堂(攝影：洪書瑱)
水井茶堂(攝影：洪書瑱)
走在北埔老街巷弄之間，也別有洞天，有許多茶坊，讓民眾可以了解「茶金」的滋味，其中「水井茶堂」則是網路上極為推薦，這一間為老宅屋舍已近百歲，原為北埔教育學者姜瑞鵬校長故居而改造，擺設、裝潢、造景讓人走入歷史的時光中，若徵求老板同意，還能隨著老板的腳步參觀其收藏，隨意一處都能擺拍成網美照，而裡頭則販賣東方美人茶等泡茶外，也有冷泡茶、擂茶、花草茶等可飲用！
富興茶業文化館大門口(攝影：洪書瑱)
富興茶業文化館門口(攝影：洪書瑱)
富興茶業文化館一隅(攝影：洪書瑱)
富興茶業文化館一隅 (攝影：洪書瑱)
有了茶香，當然一定要了解一下茶文化，此時不妨計劃至峨眉的「富興茶業文化館」，這兒也是一座「歷史建築」，這裡還曾因為飲品廣告──白毫烏龍茶系列在此拍攝，而受到旅人注意， 此處並不易發現入口，尤其被傾斜的松柏樹彷彿打了一個斜號，讓人因而錯過，但人只要入內，就必須彎腰，如同得虛心求教一般，從古色古香加上歲月的痕跡，以及過往的機器與設備，了解這裡過往當時「茶金」時代的輝煌及歷史！提醒您，造訪前請先致電預約導覽！
峨眉湖步道(攝影：洪書瑱)
峨眉湖步道(攝影：洪書瑱)
峨眉湖步道(攝影：洪書瑱)
峨眉湖步道(攝影：洪書瑱)
峨眉湖步道(攝影：洪書瑱)
峨眉湖步道(攝影：洪書瑱)
到了峨眉，也不妨利用單車來一段小旅行，「峨眉湖環湖步道」，峨眉湖因為建設大埔水庫，而形成的湖泊，風景秀麗、青山綠水，吸引許多如：白頭翁、小白鷺、五色鳥、大冠鷲等鳥類佇足，而且若您在「細茅埔吊橋」，可以遠眺獅頭山、五指山、鵝公髻山等。當然還有這裡的地標──彌勒大佛！而到了峨眉不能錯過有「窯烤麵包」，野山田工坊就因為「窯烤麵包」及「西班牙式天主堂」而深受遊客喜愛！