減肥卡關竟是「便秘、過敏」害的！營養師宋明樺、家醫科陳欣湄教你這樣解
減肥總是卡關？再怎麼斤斤計較熱量也瘦不下來？家醫科醫師陳欣湄和營養師宋明樺就在《明欣醫聊事》中分享，原來是「這2個隱藏關卡」讓你減肥老是失敗！
隱藏「體重卡關」的原因1：便秘
營養師宋明樺表示，其實很多人減肥在飲食控制這塊，已經是到「仙女餐」的等級了，卻偏偏還是瘦不下來？第一個隱藏大魔王就是「便祕」！宋明樺說：「減重過程中有些人很快就出現停滯期，滿高比例都是因為他的排便不順、宿便太多！只要超過3天以上沒有排便，或是排出的量非常少，都叫便秘！不是天天有蹲馬桶就不算。」
營養師宋明樺分享排便順暢4大要素
營養師宋明樺也指出，每天都要觀察自己的排便頻率跟便量，想要嗯嗯順暢，有4大黃金要素缺一不可：
1.纖維：蔬菜水果、豆莢類、堅果、五穀雜糧、地瓜南瓜等都很推薦。
2.水：每人每天基本飲水量為2000-3000c.c.，建議每小時飲用100-150c.c.，飲水82法則：白天喝80%、晚上喝20%。
3.油：腸道必備的潤滑劑，若是吃什麼都過水去油、餐餐水煮，還是會便秘！
4.動起來：每週2-3次，每次30分鐘運動。
隱藏「體重卡關」的原因2：過敏
家醫科醫師陳欣湄則指出，「過敏」也是讓你瘦不下來的關鍵，而且你絕對猜不到！陳欣湄說：「為什麼跟過敏有關，減肥有一個名詞叫『胰島素阻抗』，如果你嗜吃甜食、缺乏一些維生素，就比較容易產生胰島素阻抗，而這些也跟身體慢性發炎有關，如果你減肥老是瘦不下來，身體又出現一些過敏症狀，如流鼻涕、黑眼圈、皮膚搔癢，請先把過敏原找到，解決你的過敏症況，有時候體重就會下降。」
避開過敏原，體重自動下降8公斤
陳欣湄分享自己的門診案例，有一位患者他本來不是為了減重，但把自己的過敏原解決後，體重就自動降了8公斤！陳欣湄也列出了日常常見的10大過敏食物排行榜，平時大家在飲食中就可以多多留意喔！
1.蛋白
2.小麥
3.花生
4.螃蟹
5.蜂蜜
6.牛奶
7.奇異果
8.杏仁
9.牡蠣
10.芝麻
陳欣湄說：「大家可以做個小測試，將這些慢性過敏原食物連續14-21天避開，避開後你發現症狀變好了，或體重下降1-2公斤，真的可以去檢測一下，好好了解你的慢性過敏原，當你成功避開了，確實能改善身體慢性發炎，肥胖問題就不藥而癒！」
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