文 / 景點+ 秀智整理報導
2022國際咖啡大展18日起一連四天在南港展覽館展開，現場可說全台咖啡品牌大集合，而來自新加坡的OATSIDE燕麥奶品牌，也以「幻想假期MENTAL VACATION」為概念出展，又潮又好拍，還邀請國內四大獨立咖啡品牌擔任一日咖啡師。
圖 / OATSIDE，以下同
致力打造滑順口感的 OATSIDE，相信入口的瞬間即是決定燕麥奶成敗的關鍵，「職人燕麥植物奶」 純飲能感受濃厚綿密，搭配咖啡或原味茶進行調配，尾韻入喉醇厚，而「巧克力燕麥植物奶」及 「巧克力榛果燕麥植物奶」採用 100% 雨林聯盟認證的蘇拉威西混合非洲可可豆，以及土耳其 榛果，製程無添加香料，口感層層堆疊，成為咖啡職人調製飲品的最佳首選。
展期 4 天與 4 大獨立咖啡名店合作，展演不同假期風格 迎接年末時刻，OATSIDE 特別前進 2022 國際咖啡展，以超現實的「幻想假期 MENTAL VACATION」為概念，開著「TastingClub 幻想假期列車」進駐，將整個展場打造成宛如瞬間出國渡假旅遊般的「幻想假期」主題空間。
四天展期帶來「風味原野」、「摩登綠洲」、「靈感草原」、 「桑拿海岸」4 種假期風格，從入口辦理登機 Check-in、行李輸送帶，再到展覽期間首度登場的 Tasting club 幻想假期列車，分別邀請 4 大獨立咖啡名店 Coffee Stopover、登波咖啡、森 3 SUNSUNMUSEUM、AFTER5 步驟六擔任一日駐車咖啡師，完美結合濃厚香醇的OATSIDE燕 麥奶和台灣獨立咖啡館風味靈魂！
森 3 SUN SUN MUSEUM 則分享這次以店內招牌變奏出全新的當日限定調飲「水割 Mizuwari」，透過專 業職人的手沖濃縮萃取出咖啡裡的焦糖層，香氣濃烈的深焙咖啡搭配 OATSIDE 燕麥奶，為招牌 咖啡展現嶄新風味。無法到場參與「2022 台灣國際咖啡展」的朋友也別擔心，OATSIDE 與熊麥 師熱烈歡迎雲端即刻加入「OATSIDE Tasting Club」，Instagram 追蹤@oatside_tw，掌握最新消息與優惠。
「Tasting Club 幻想假期列車」每日限定調飲 11/18 駐車咖啡師 Coffee Stopover 「漂浮馬雅」售價$150 當日限定調飲「漂浮馬雅」命名概念啟發自巧克力 的起源馬雅文明，在中南美洲的古老文明中，可可 豆是神聖珍貴的食物、草藥，在古代也是珍貴的貨 幣，以這樣溫柔慎重的心意設計此款調飲，使用 OATSIDE 巧克力燕麥植物奶為基底，調和深焙手 沖、深焙 espresso，頂層放上綿密蛋白霜，最後點 綴酥脆玉米麥片，兼具視覺與味覺巧思。 11/19 駐車咖啡師 登波咖啡 「登寶藍」售價$140 /「小燕芝」售價$150 當日限定調飲為冷飲「登寶藍」、冷熱皆可的「小燕 芝」，原型來自經典康寶藍咖啡的「登寶藍」以 OATSIDE 巧克力燕麥植物奶、濃縮咖啡為基底，以 OATSIDE 職人燕麥植物奶打發成鮮奶油放在最上 層，「小燕芝」則使用 OATSIDE 職人燕麥植物奶調 和濃縮咖啡，分別搭配特別熬煮的芝麻醬或手工芝 麻冰淇淋。
11/20 駐車咖啡師 森3 sunsun-museum
「水割 Mizuwari 」售價$200 當日限定調飲「水割 Mizuwari 」，是以原版經典 特調咖啡變奏出全新「水割 Mizuwari 」，透過手 沖濃縮的技術，經過低溫熟成，提煉出油酯含量較 高的部分，將咖啡裡的焦糖層完全萃出，但是同一 時間將水份分開，讓香氣與純度可以維持的更長， 在優雅的馬丁尼杯中，與乳白的 OATSIDE 燕麥奶 完美分層並存，小口啜飲能夠完整品嚐咖啡濃烈的 香氣、大口品嚐可以感受到燕麥奶被咖啡吊出的甜 感尾韻，是一杯擁有立體滋味的高級拿鐵。 11/21 駐車咖啡師 AFTER5 步驟六 「白日之夢」售價$200 當日限定調飲「白日之夢」為此次合作所特別推出 視覺非常夢幻的創意調飲，假期放鬆 什麼都不做 想想白日夢，以藍柑橘、玫瑰、自製糖漿、步驟六 神秘配方調合而成，入口前段先有玫瑰香氣及深色 莓果，接著中段為可可、 燕麥，最後尾韻有果汁牛 奶、 可可牛奶味道收尾，品飲層次相當多變。
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