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2022國際咖啡展開展!OATSIDE燕麥奶攜手四大獨立咖啡品牌潮登場

文 / 景點+ 秀智整理報導
2022國際咖啡大展18日起一連四天在南港展覽館展開,現場可說全台咖啡品牌大集合,而來自新加坡的OATSIDE燕麥奶品牌,也以「幻想假期MENTAL VACATION」為概念出展,又潮又好拍,還邀請國內四大獨立咖啡品牌擔任一日咖啡師。

圖 / OATSIDE,以下同

致力打造滑順口感的 OATSIDE,相信入口的瞬間即是決定燕麥奶成敗的關鍵,「職人燕麥植物奶」 純飲能感受濃厚綿密,搭配咖啡或原味茶進行調配,尾韻入喉醇厚,而「巧克力燕麥植物奶」及 「巧克力榛果燕麥植物奶」採用 100% 雨林聯盟認證的蘇拉威西混合非洲可可豆,以及土耳其 榛果,製程無添加香料,口感層層堆疊,成為咖啡職人調製飲品的最佳首選。

展期 4 天與 4 大獨立咖啡名店合作,展演不同假期風格 迎接年末時刻,OATSIDE 特別前進 2022 國際咖啡展,以超現實的「幻想假期 MENTAL VACATION」為概念,開著「TastingClub 幻想假期列車」進駐,將整個展場打造成宛如瞬間出國渡假旅遊般的「幻想假期」主題空間。

四天展期帶來「風味原野」、「摩登綠洲」、「靈感草原」、 「桑拿海岸」4 種假期風格,從入口辦理登機 Check-in、行李輸送帶,再到展覽期間首度登場的 Tasting club 幻想假期列車,分別邀請 4 大獨立咖啡名店 Coffee Stopover、登波咖啡、森 3 SUNSUNMUSEUM、AFTER5 步驟六擔任一日駐車咖啡師,完美結合濃厚香醇的OATSIDE燕 麥奶和台灣獨立咖啡館風味靈魂!

森 3 SUN SUN MUSEUM 則分享這次以店內招牌變奏出全新的當日限定調飲「水割 Mizuwari」,透過專 業職人的手沖濃縮萃取出咖啡裡的焦糖層,香氣濃烈的深焙咖啡搭配 OATSIDE 燕麥奶,為招牌 咖啡展現嶄新風味。無法到場參與「2022 台灣國際咖啡展」的朋友也別擔心,OATSIDE 與熊麥 師熱烈歡迎雲端即刻加入「OATSIDE Tasting Club」,Instagram 追蹤@oatside_tw,掌握最新消息與優惠。

「Tasting Club 幻想假期列車」每日限定調飲 11/18 駐車咖啡師 Coffee Stopover 「漂浮馬雅」售價$150 當日限定調飲「漂浮馬雅」命名概念啟發自巧克力 的起源馬雅文明,在中南美洲的古老文明中,可可 豆是神聖珍貴的食物、草藥,在古代也是珍貴的貨 幣,以這樣溫柔慎重的心意設計此款調飲,使用 OATSIDE 巧克力燕麥植物奶為基底,調和深焙手 沖、深焙 espresso,頂層放上綿密蛋白霜,最後點 綴酥脆玉米麥片,兼具視覺與味覺巧思。 11/19 駐車咖啡師 登波咖啡 「登寶藍」售價$140 /「小燕芝」售價$150 當日限定調飲為冷飲「登寶藍」、冷熱皆可的「小燕 芝」,原型來自經典康寶藍咖啡的「登寶藍」以 OATSIDE 巧克力燕麥植物奶、濃縮咖啡為基底,以 OATSIDE 職人燕麥植物奶打發成鮮奶油放在最上 層,「小燕芝」則使用 OATSIDE 職人燕麥植物奶調 和濃縮咖啡,分別搭配特別熬煮的芝麻醬或手工芝 麻冰淇淋。

11/20 駐車咖啡師 森3 sunsun-museum

「水割 Mizuwari 」售價$200 當日限定調飲「水割 Mizuwari 」,是以原版經典 特調咖啡變奏出全新「水割 Mizuwari 」,透過手 沖濃縮的技術,經過低溫熟成,提煉出油酯含量較 高的部分,將咖啡裡的焦糖層完全萃出,但是同一 時間將水份分開,讓香氣與純度可以維持的更長, 在優雅的馬丁尼杯中,與乳白的 OATSIDE 燕麥奶 完美分層並存,小口啜飲能夠完整品嚐咖啡濃烈的 香氣、大口品嚐可以感受到燕麥奶被咖啡吊出的甜 感尾韻,是一杯擁有立體滋味的高級拿鐵。 11/21 駐車咖啡師 AFTER5 步驟六 「白日之夢」售價$200 當日限定調飲「白日之夢」為此次合作所特別推出 視覺非常夢幻的創意調飲,假期放鬆 什麼都不做 想想白日夢,以藍柑橘、玫瑰、自製糖漿、步驟六 神秘配方調合而成,入口前段先有玫瑰香氣及深色 莓果,接著中段為可可、 燕麥,最後尾韻有果汁牛 奶、 可可牛奶味道收尾,品飲層次相當多變。

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https://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=31171

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