談到中東和以色列，人們首先想起的可能是頻仍的戰亂與濃厚的宗教氛圍，不過位在莫斯科一家名為 Abu Gosh 的特色餐廳，避開人們印象中刻板的中東，藉由抽象線條和多樣色彩，將中東的元素融入現代設計語言，讓充滿活力的圖形語言表達出這個地方的人文精神，同時保留了耶路撒冷城歷史建築的風格，使用餐的客人能感受到 Abu Ghosh 這座歷史小城的美好氛圍，體會地方音樂和特色美食。
Abu Gosh 餐廳是由俄羅斯建築工作室 Studio Shoo 所操刀，他們善用手工磁磚、活潑的色彩以及前衛的設計打造空間，Abu Gosh 餐廳就是完美的體現。從推開大門的那一刻起，鮮黃、珊瑚粉紅、深淺相間的藍色，就像是泡泡糖色調，為客人營造出童話故事般的夢幻場景；店內一道道拱型弧線、別出心裁的家具和牆上的希伯來文，則是為整個空間增添了一層神秘面紗。
有趣的是，在一樓的用餐區，開放式廚房增添了活潑的氣氛，客人可從拱型框一窺大廚們烹飪中東傳統美食的過程，以及如同在家中與友相聚的愜意氛圍。
不同於一樓的活潑氛圍，二樓是留給需要讀書和工作客人的專屬角落。不大的空間採用內斂沈穩的冷色調，而一個貫穿兩層樓的枝形吊燈，是整個空間最特別的設計。
談到當初的設計構想，設計師 Khachatrian 表示：「空間的色調以白、藍、紅三色為主體，輔以六零年代，從古董店挑選出來並加以改造的復古吊燈懸於天花板，提供人們舒適穩定的空間。」Abu Gosh 餐廳的出現，讓這間落腳於北國的以色列餐廳有了溫度，洋溢著滿滿的中東風情。
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