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生活

網紅「金針菇」泡菜出包 遭驗出違法甜味劑

EBC 東森新聞

更新於 2023年06月09日09:51 • 發布於 2023年06月09日09:51

擁有百萬人追蹤的韓國籍網紅「金針菇」,個人品牌的泡菜被驗出違法添加甜味劑,除了發文道歉也表示廠商在添入之前沒有告知,訂購的民眾可以全額退款。而衛生局也抽驗產品,若違反食安法最重可罰300萬元。

在台灣擁有高人氣的韓國籍網紅金針菇,在自創品牌前跟架上陳列的韓國小菜合照,不只有醃蘿蔔、醃洋蔥,還有最關鍵的泡菜也不能少,不過金針菇的招牌泡菜卻引爆爭議,全下架。

儘管在自己的YOUTUBE頻道努力經營品牌形象,但是8號,她的泡菜內卻被衛生局驗出違法添加物,糖精鈉鹽,也就是俗稱的甜味劑。

金針菇本人緊急在臉書發文致歉,會下架全部商品,表示製造商在團隊不知情的狀態下,擅自添加違規物,有訂購的民眾,可以全額退款回收。

其他泡菜業者透露,廠商會放甜味劑,一來是為了省成本,因為糖與甜味劑價差大,根據台糖公司砂糖價格表顯示,蔗糖每公斤為4000元,甜味劑每公斤23元,價格差了175倍,再著,甜味劑甜度又高出糖400到800倍,只要在食品中添加1.7毫克甜味劑,就能達到1克蔗糖提供的甜度,種種因素來看,甜味劑顯然占了成本優勢。

醫師顏宗海:「甜味劑只能用在我們的蜜餞,或在我們的飲料上面,泡菜只要沒有標示,沒有經過我們執委會的風險評估,是不能加的。」

醫師解釋,雖然甜味劑對人體無礙,不過若長期食用,恐怕會影響味覺,導致更依賴甜味,另外也會使甲狀腺功能異常,血糖控制不佳。這回金針菇的泡菜爭議,雖然團隊及時做處理,不過已經吃下肚的民眾還是要注意身體狀況有無異常。

(封面圖/翻攝自韓勾ㄟ金針菇臉書

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