【影片】傳統英式水果奶酥
傳統英式水果奶酥Crumble，加入自己喜歡的水果，在上層鋪上厚于的奶酥。金黃香脆，水果清甜美味，再配以卡士達醬或冰淇淋，超讚！做法超簡單，新手不敗的甜點！
食材
水果, 400克
糖, 30克
檸檬汁, 1大匙
太白粉, 1大匙
奶酥
中筋麵粉, 100克
- 糖, 50克
- 無鹽奶油, 50克
- 燕麥, 1大匙
料理步驟
步驟 1：
步驟 2：將水果放入容器內，加入檸檬汁、太白粉和糖，拌勻 （*我用杏桃和藍莓）
步驟 3：在大碗內，放入麵粉、糖和奶油（切粒）. 用手將奶油擠碎，與麵粉及糖拌勻，成麵包糠狀
步驟 4：將奶酥鋪在水果上，壓實，再灑上少許黑糖和燕麥片（此步驟可省略）
步驟 5：放入已預熱190度烤箱，烤約35至40分鐘，或至表面金黃色即成！. 可配英式卡士達醬，鮮奶油或冰淇淋享用
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