記者吳瀛洲/新北報導
新北市綠竹筍產季到來,市府農業局舉辦二0二四筍王爭霸戰七日登場,共有十六區一百名筍農參賽角逐新北筍王頭銜,經評審委員評選後,冠軍由三峽區綠竹筍栽培達人黃志昌奪得「新北筍王」及「美筍王」兩項冠軍,「甜筍王」則由新店區筍農陳能恭獲選。
並為推廣新北綠竹筍,農業局表示,今年與星級食材聯名知名餐飲業者包括「台北遠東香格里拉館外餐廳望月樓」、「台北凱達大飯店」及「饗賓餐旅集團旭集和食集錦、饗食天堂、果然匯、真珠台灣佳味」合作,開發粵菜、中式、日式、台式及蔬食等創意筍餐,推出綠竹筍期間限定料理組合,跨至台北、桃園、新竹、台中、台南、高雄,全台共卅一家合作餐廳,讓外縣市的民眾也能品嚐新北最當季的綠竹筍。
新北市是全國綠竹筍最大產區,產地超過全市一半以上的行政區,尤以五股、三峽及八里為大宗,是新北市重要的綠金產業。為提升綠竹筍產業競爭力,農業局先後辦理區級及市級評鑑比賽;七日上午舉行市級評鑑,共有十六區一百名筍農參賽,評鑑結果,「新北筍王」及「美筍王」由三峽區黃志昌獲選,「甜筍王」則由新店區陳能恭獲選,各個都實至名歸。
獲得「新北筍王」及「美筍王」雙冠王的黃志昌表示,本次能獲得評審們的肯定,長年務農的辛苦一切都值得,想要種出冠軍筍沒有捷徑,就是要用心管理好筍園,才能是種出好筍。
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