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鄉民

金針菇放冰箱2週「長高」!他問:還能吃嗎?

民視新聞網

更新於 2022年01月13日07:44 • 發布於 2022年01月13日05:45

生活中心/林孟蓉報導
金針菇是很常見的食用菇類,也經常在火鍋料理中出現,金針菇富含膳食纖維,對身體好處多多,是不少人愛吃的食材。最近卻有網友發現,把金針菇用保鮮膜包好冰在冰箱裡,2個禮拜後金針菇竟然「長大」,讓他忍不住上網詢問「金針菇長大了還能吃嗎?」,文章引起網友熱烈討論。

網友分享金針菇冰到冰箱2週後竟然「長高了」。(圖/翻攝自《Dcard》)
網友分享金針菇冰到冰箱2週後竟然「長高了」。(圖/翻攝自《Dcard》)

有網友在網路論壇《Dcard》以「金針菇長大了還能吃嗎?」為題發文,他透露買來的金針菇用保鮮膜包著,接著就冰進冰箱2個多禮拜,沒想到再拿出來時,這個金針菇竟然「長大了」。原PO也曬出圖片,長大的金針菇讓保鮮膜都扭曲變形,甚至快要衝破保鮮膜,讓原PO好奇發問「請問金針菇冰著冰著就長大了,還能吃嗎?」。
貼文曝光後,引起網友熱烈討論,不少人搞笑留言「你家冰箱哪裡買的」、「是不是留著一撮就一直有金針菇可以吃」、「這樣如果吃掉然後便秘的話會不會在肚子裡繼續長…」、「確定是冰箱不是溫室?」、「沙威瑪有沙威核,金針菇有金針核」。也有認真網友回覆「不要發霉或酸臭有異味,應該都可以吃」、「不好吧,還是拿去丟掉吧,看起來就不好吃」。

金針菇長高還是可以食用。(圖/翻攝自《Dcard》)
金針菇長高還是可以食用。(圖/翻攝自《Dcard》)

事實上,林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海曾接受媒體採訪表示,由於冰箱溫度剛好適合金針菇生長,再加上很多金針菇都是帶根包裝,因此上面可能還留有培養土上的有機物質,所以放在冰箱裡還是會繼續生長。不過顏宗海表示,金針菇長大還是可以吃,在健康上沒有問題,不過要注意還是要洗乾淨,煮熟後再食用,如果生吃的話,擔心會有微生物汙染。

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留言 6

  • Orange
    加量不加價 XD
    2022年01月13日09:06
  • 洋蔥切一半放冰箱也會繼續長。
    2022年01月13日13:16
  • 宗成-黃耀緯
    金針菇=明天見
    2022年01月14日16:13
  • 丞妍×ヾ(府中NANA飾品舖)❤️
    原來這才是省錢的金針菇吃法
    2022年01月14日03:07
  • 㭝海棠
    如果沒發臭是可以吃的
    2022年01月13日18:32
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