文／景點+ Rhoda整理報導
全台首座飯店擁有沉浸式互動空間的「台南綉溪安平飯店」，這次與香港的BJCP啤酒評審Ben Ng合作，3月11日起至3月31日推出春季限定「濃烈啤酒節住房專案」，專案不僅可享一泊二食與免費體驗飯店內沉浸式互動空間外，晚間7點至深夜11點還可至一樓酒吧享用「德式濃情烈烈啤酒套餐」，每人含4杯精選啤酒佐德式餐食，輕鬆享受微醺的美好夜晚，專案優惠每晚8499元起。
台南綉溪安平飯店推出「濃烈啤酒節住房專案」，免費體驗沉浸式互動空間，再享精選啤酒餐食。（圖／台南綉溪安平飯店，以下同）
綉溪安平飯店 「濃烈啤酒節住房專案」每晚自8499起，專案包含豪華客房住宿一晚、雙人迎賓下午茶、悠閒晚餐與悠哉早餐，免費體驗全台飯店內唯一最大沉浸式互動空間，以及一樓酒吧晚間7點至深夜11點 德式濃情烈烈啤酒套餐』每人含4杯酒＋佐酒德式餐食。
綉溪安平「濃烈啤酒節住房專案」一泊二食、每晚8,499元起。
客房內更附有Home Bar名品手沖工具，世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG的鮮磨咖啡粉、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的高山茶與紅烏龍。
客房內Home Bar。
台南綉溪安平飯店以建築外觀致敬安平古堡，與台南本地專業設計師曾輝榮、許瑞燕、「by associates 」合作，以《動．靜之間》為設計主題詮釋空間，《磚、夕陽、劍獅》打造品牌辨識。
飯店戶外空間。
進入綉溪安平一樓，大廳兩側紅磚和青磚堆砌的牆面裝飾，左側禮賓櫃台，右側迎賓咖啡廳，視線中心的「月亮沙發(Moon System)」是由曾獲「普立茲克獎」的英國建築師扎哈哈蒂(Zaha Hadid)所設計。
一樓迎賓咖啡廳。
外觀秉承大師流動曲線鮮明的特色，將沙發「液態化」打破傳統對於座椅的認知，乘坐舒適符合美學與人體工學，低調的汞銀色如同深海海面，對應挑高天花板上的光亮線條，是漁夫灑網的拋物線靜止在天空，象徵著辛勤努力的希望與豐收。
咖啡廳／一樓
咖啡廳營業時間從中午12:00至深夜11:00，旅客可以在下午4:00入住check-in前於此享用免費的迎賓點心，搭配世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG 品牌精選咖啡和台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的台灣茶。
晚間07:00至深夜11:00由咖啡廳變身酒吧，調酒師為安平獨家設計的酒精性調飲，除了調酒，酒吧亦提供紅白葡萄酒、無酒精飲料和紅烏龍茶等。
咖啡廳的牆面和天花板裝飾，是設計師特意安排的巧思，翻轉大家對熟悉磚塊的傳統印象，利用不同象限疊加、創意組合成一件件美麗的作品。
一樓迎賓飲品。
廳內布置有色彩繽紛、來自歐美前衛品牌的家俱家飾，如：20世紀最具影響力的建築師，丹麥設計巨匠Arne Jacobsen的水滴椅、天鵝椅，西班牙設計頑童Jamie Hayon的RO寧靜扶手椅和FAVN擁抱沙發，帶動20世紀美國設計運動Paul McCobb的Planner大理石茶几等，台歐混搭、營造既傳統又現代的視覺衝擊。
一樓迎賓咖啡廳牆面和天花板裝飾。
餐廳／二樓
餐廳位於飯店B棟二樓，室內100個座位區，包括一個20人座包廂，港籍總主廚岑智長師傅，與西餐主廚劉于萍師傅帶領團隊，為下榻的旅客們在此設計烹調美味的晚餐和早餐。
二樓餐廳空間。
餐飲服務以套餐為主，早餐提供中式、西式、素食及粵式四款套餐。其中，中式早餐的海陸鮑魚粥，主廚以高湯將白米完全煮化如漿，入口稠糜香濃，搭配片片彈牙鮮美的墨西哥車輪鮑，細膩與講究全在這一碗裡。
西式套餐的酥炸軟殼蟹法式洋蔥濃湯，主廚將軟殼蟹、洋蔥和各式香料炒香後加水燉到味足調味，以料理棒將其打至成濃湯，最後加上炸得外酥內軟的軟殼蟹，精華與鮮美全在這一碗裡。
深色胡桃木製地板，搭配白色大理石桌面、和牛奶咖啡色皮製座椅，自然光從三面環顧的落地窗灑進，天花板上如船體骨架排列，一束一束木樁排列整齊劃一，壓低高度讓視線專注力集中在桌前的美食和家人朋友們身上。
非餐期時間也能帶上書報雜誌在戶外區的沙發閱讀，或是在高腳椅區喝一杯葡萄酒發呆、放鬆滑手機。
二樓餐廳戶外空間。
全台第一座沉浸式互動空間／一樓
綉溪安平與Phalanity Digital方陣聯合數位科技有限公司合力打造：全台第一座飯店內【沉浸式互動空間】，從入門前的廊廳即開始醞釀，腳下的光影變化預告著探險即將開始，占地80坪，多台Epson 3LCD雷射投影機，安心安全的雷射光源打造絢麗的色彩，無限延伸的畫布上場景流動著，沉浸式體驗在精心安排的故事動畫中，與震撼感動的配樂一起，一進入，就讓人忘了原本的世界。
飯店內沉浸式互動投影空間。
綉溪安平「沉浸式互動空間」，即日起至3月31日止，每日三段開放時間分別為：09:30~11:00、15:30~17:00、19:30~21:00，主打主題： 「我們只有一個地球」。
站在多媒體互動空間內，沉浸式體驗從冰天凍低的極地氣候，漸漸融化的冰山，看著北極熊和企鵝逐漸消失的家，一瞬間，場景從陸地到水裡，跟著海龜和美麗的海底生物徜徉在深海世界。變換多種主題故事，藝術性和教育性兼具，好拍、好玩、好有意義。
綉溪安平「沉浸式互動空間」場地除原設定的主題展演，亦提供場地租借舉辦各式創意活動。
客房
綉溪安平共42間客房、42種房型，客房間間獨具特色，讓每次入住都擁有開盲盒般的驚喜，房型以功能區分做：單床客房與雙床家庭房，最小坪數從14坪起、最大坪數27坪。
觀夕豪華家庭房。
台南近百年、傳承三代老字號品牌「順盛製皮廠」的「牳瑪皮件工作室」為綉溪訂製房卡皮套，為控制電子鎖的塑膠片增添溫潤人情味。
客房內Home Bar選用世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG的鮮磨咖啡粉、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的高山茶與紅烏龍，除了名品手沖工具一應俱全，QR Code一掃，還有世界冠軍手把手影片指導。
客房內使用大金雙效冷暖空調、SONY 65吋電視，浴室全套TOTO衛浴設備、乾溼分離、茶籽堂沐浴組、ADAMSEZ英國雅登斯浴缸、DYSON吹風機、ALASKA多功能浴室暖風乾燥機等，小小細節、大大享受，讓窩在綉溪安平客房的每一個時刻、每一個角落，都能得到真正的放鬆與休息。
【Info】
綉溪安平飯店 「濃烈啤酒節住房專案」
適用時間：3月11日~3月31日
專案價格：每晚8499起
每日限量提供：
1.豪華客房住宿一晚
2.雙人份迎賓下午茶
3.雙人份悠閒晚餐
4.一樓酒吧晚間7點至深夜11點 德式濃情烈烈啤酒套餐』每人含4杯酒＋佐酒德式餐食
5.雙人份悠哉早餐
6.體驗全台飯店內唯一最大沉浸式互動空間
7.客房內Home Bar名品手沖工具，世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG的鮮磨咖啡粉、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的高山茶與紅烏龍
綉溪安平飯店
地址：台南市安平區古堡街136號
電話：06-391-0588
官網：https://www.xiuxi.com.tw/
咖啡廳／一樓
咖啡廳營業時間：12:00~23:00
迎賓點心：15:00~18:00
Happy Hour：19:00~23:00
餐廳／二樓 開放時間
早餐 06:30~10:00
晚餐 17:30~21:30
飲酒過量，有害（礙）健康
全台首間沉浸式互動飯店！台南綉溪安平飯店一泊三食冠軍加持住房專案7999
