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國內

守護民眾健康 張善政籲中央與地方攜手為食安把關

桃園電子報

更新於 11月20日07:12 • 發布於 11月20日07:12 • 記者黃雅蘭

桃園市長張善政今(20)日上午主持市政會議時表示,食品安全需中央與地方攜手合作,從源頭到消費端全方位把關,透過完善的制度與高效的檢測機制,守護民眾健康,確保食品安全。張善政呼籲中央加強邊境管制、補足地方稽查資源、建構跨部會溝通平台,以及落實產地源頭管理,強化食品安全制度,市府也將持續推動相關政策,確保市民享有更安全的飲食環境。

桃園市長張善政呼籲中央加強邊境管制。圖:市府提供
桃園市長張善政呼籲中央加強邊境管制。圖:市府提供

張善政指出,桃園市衛生局分別在10月底及11月18日的食品檢查中檢出咖哩粉與薑黃粉含有第3級致癌物「蘇丹紅」,這些含蘇丹紅的咖哩粉均為印度進口。為保障學校營養午餐食品安全,市府迅速採取應變措施,校園全面停用咖哩粉、咖哩塊及辣椒粉等辛香料,直至相關食材確保安全後再行恢復。

張善政表示,食品安全必須從源頭管理與邊境管制做起,並且地方稽查人力有限,中央應協助補足稽查資源,同時建立更順暢的跨部會與跨縣市溝通平台,提升食品安全檢測的效率與準確性。

張善政進一步表示,近期媒體報導農藥殘留問題,桃園出產的蔬菜均符合檢測標準,但市面上仍有許多來自外縣市的不合格產品,這些問題若未從源頭控管,難以徹底解決。目前大多數檢測集中在消費端,但此方式耗費大量人力且效率較低,應轉向上游進行產地源頭管理,才能真正事半功倍,減少問題產品進入市場的機率,呼籲農業部應推動源頭檢驗,透過質譜快篩車等移動式檢測設備,深入農地檢測農藥使用情況,防止不合格產品流入市場。

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