推廣健康飲食，馬來西亞麻坡慈濟志工，在今年四月剛啟用的靜思堂，舉辦健康蔬食料理友誼賽。16位參賽者，人人發揮創意秀出好手藝。
有趣的比賽啟動儀式，讓16位健康蔬食料理的參賽者，少了一點點煙硝味，大家把創意放在鍋子裡的菜色中。
參賽者梁曉惠：「我們今天呈現的菜品，泰式打拋(飯) 其實是一個，簡單容易取材的一個食材，而且它又便宜 實惠，就可以煮出一道美味佳餚了。」
參賽者洪曉平：「我還跟她講 下一回如果有(比賽)，我們還要來喔。」
「慈誠隊 加油，快樂便當 Go Go Go，喜洋洋 喜洋洋 Yeah。」
每一組參賽者，都為自己加油打氣，現場還邀來營養師，分享如何吃素吃得更健康。
營養師黎雪芳：「然後這個穀糧 OK，我們就是多樣化地去攝取 OK，所以一天至少到7份。」
參賽者吳芳偉：「今天我們煮了秋葵 土豆泥，其實馬鈴薯 它本身的營養價值，就非常高 ，然後秋葵 它鈣質也相當地高。」
「然後我們選擇的食材，是比較五顏六色的。」
參賽隊伍端出來的成品，色香味俱全，讓評審們大吃一驚。
評審老師顏永翰：「今天的主題是家常便飯，可是他們做出的菜色，跟平時 與眾不同，例如在擺設 跟口感方面，甚至營養方面，他們都是設計得很齊全。」
「蔬食廚房 棒棒棒。」
留言 0