西螺農會糖心蛋教學 增加飲食多樣性同時訓練記憶促進健康

煮蛋的方式是百百種，其中糖心蛋是相當受歡迎的蛋料理之一，這日西螺鎮農會綠色照顧站便來教導學員們如何製作好吃的糖心蛋，讓他們有一個新的嘗試，而近期也因雞蛋生產過剩，蛋價持續低迷，希望大家能多多購買雞蛋。

▲西螺鎮農會綠色照顧站教導學員們如何製作好吃的糖心蛋。記者 謝沂辰/攝

糖心蛋作為受歡迎的蛋料理之一，對於參加的學員來說，無疑是一種新鮮的嘗試。許多學員平常多以滷蛋為主，這次的學習活動讓他們有機會探索不同的煮蛋方式，增添了生活的多樣性，避免吃膩。課程中，老師介紹了糖心蛋的製作技巧，包括放蛋的時間與熟度的掌握，讓學員們在實作中學習。不僅如此，透過料理過程，學員們的記憶力、注意力及手眼協調能力也得到了有效的訓練，促進了他們的身心健康。

▲近期由於雞蛋生產過剩，蛋價持續低迷，民眾可以把握機會，踴躍購買雞蛋，享受多樣的蛋料理。記者 謝沂辰/攝

此外，近期由於雞蛋生產過剩，蛋價持續低迷，民眾能把握機會，踴躍購買雞蛋，享受多樣的蛋料理。