公館芋頭party 食農小旅行

記者謝國金∕苗栗報導

為推廣苗栗縣公館鄉農特產，公館鄉農會於十一月十六、十七日以芋頭為主題設計出一套食農小旅行，農會七日上午在苗栗特色館隘寮下奉茶亭舉行「芋頭party、芋香柿甜、菊花爭豔」活動宣傳記者會，邀請民眾來享受苗栗鄉間的純樸景色，吃當季特色美食。

苗栗縣副縣長邱俐俐表示，公館鄉芋頭生產面積達三百公頃，是全台數一數二的芋頭產區，她日前也邀請台灣高鐵採購組到此品嘗公館特色點心，並收穫很好的評價，她期待在縣府、各地農會、公所和農友的共同努力下，各鄉鎮的特色農產品都能像公館紅棗、銅鑼杭菊一樣，讓人一聽就知道是來自苗栗。

公館鄉農會總幹事古雪雲表示，秋天是豐收的季節，公館鄉農會為了打響「公館芋頭」的品牌，陸續開發出芋頭脆片、蜜芋頭罐頭、芋頭貢丸、芋頭酒等產品，今年也和縣內知名烘焙廠商瑞士烘培屋合作，推出一系列芋頭甜點，並結合苗栗市農會的芋頭米吐司及銅鑼雙峰草堂的芋頭銅鑼燒，讓來訪遊客在秋季享受最純粹的美味。

公館鄉農會表示，舉辦「芋頭party、芋香柿甜、菊花爭豔」活動，現場有各式農產品展售市集、芋頭主題農遊小旅行、客家美食推廣品嚐、民歌演唱等活動。

此外，為了塑造地景特色，公館鄉農會與苗栗區農業改良場合作，運用稻田彩繪藝術，並響應農業部推行的食農教育計畫，將苗栗特色館打造成食農教育基地，結合在地物產設計出各式的食農體驗課程。