請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

年貨大稽查!迪化街百年老店「李亭香」 儲存過期原料遭罰30萬

大稻埕百年老店「李亭香」遭查獲貯存逾期原物料,24日遭衛生局開罰30萬元。(圖取自李亭香 Li Ting Xiang臉書)

九天春節連假即將來臨,民眾買年貨,準備迎接過年,衛生福利部食藥署今天(24日)針對春節應景食品等加強稽查,其中,迪化街知名百年餅店「李亭香」遭查獲貯存逾期原料,開罰30萬元。

食藥署於去年11月起,與地方政府衛生局聯合稽查,執行「「111年度春節複合式專案」,針對春節應景食品製造端、販售端以及餐飲端加強稽查,總計查核417家並抽驗1661件產品。

針對春節應景食品製造端查驗45家,抽驗132件年貨商品或其原物料,共有兩家貯存逾期原料,分別是知名老店「李亭香」食品有限公司,以及宜蘭「呈康」食品股份有限公司。

李亭香食品有限公司倉庫遭查獲貯存逾期食品原物料,為3款巧克力原料、焦糖布雷粉以及白豆沙,不過,據食藥署南區管理中心科長呂昀儒表示,對照工廠的投料製程與使用批號,業者並未使用逾期原料,否則將以另一項「使用逾期原料生產」開罰。

(熱門閱讀:台北房仲哥爽泡湯、嗑壽喜燒 北市揭「高風險4場域」急尋足跡重疊者)

呂昀儒強調,依照規定,食品業者在管理上不得儲放逾期食品與食品原物料,若未及時清理,遭查獲則會依公司資本額情況與違規數量開罰。呂昀儒也提及業者應自行做好倉儲管理,掌握「先進先出」原則,以避免食品原物料放至過期。

另外,位於宜蘭的「呈康」食品有限公司則是查獲在冷凍庫內有過期的雞腿排、櫻花蝦乾以及牛蒡絲,遭地方衛生局開罰新台幣6萬元。除了貯存逾期食品外,此次檢驗專案還有兩件檢驗防腐劑結果超標,三間產品標示與規定不符。

分別為彰化鈞舜實業股份有限公司的「原味豬肉絲」及「條子豬肉乾」遭查獲防腐劑己二烯酸超標,開罰4萬元;台東天生牌金門高粱佐醃豬肉查獲3件豬肉和腸衣未標示原產地資訊,開罰3萬元。

查看原始文章