黑芝麻麻糬湯圓
來點不一樣的吃法將自製黑芝麻湯圓煮好後沾上花生粉~Q軟的外皮,香濃的內餡~就是好吃的燒麻糬囉
食材
- 糯米粉, 500克
- 水, 150cc
- 黑芝麻粉,紅糖, 適量
- 無鹽奶油, 10克
料理步驟
步驟 1：準備好所有食材
步驟 2：糯米粉加入150cc的水揉成顆粒狀
步驟 3：取一塊放入熱水中煮熟成為粿脆
步驟 4：這時步驟3加入步驟2揉成表面光滑的糯米糰
步驟 5：黑芝麻粉加砂糖加融化無鹽奶油伴成內餡步驟4捏成適合大小包入調好內餡~將湯圓放入煮熟備用
步驟 6：準備紅砂糖加一些熱水將煮熟的湯圓趁熱放入~
步驟 7：另外準備花生粉將步驟6放入沾上花生粉完成
小撇步
可以多做一些放冷凍想吃時很方便
黑芝麻與砂糖的比例依個人甜度調整
喜歡奶味內餡的還可以加入奶粉一起調勻喔
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