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美食

【頭家帶路】一秒鐘幾億元上下的總裁 推這市場買的最爽

鏡週刊

更新於 2020年07月27日08:57 • 發布於 2020年07月27日02:54 • 鏡週刊
阿嵐小吃店的特製豬肝滋味香濃,是鄭欽天的最愛。(50元/份)
阿嵐小吃店的特製豬肝滋味香濃,是鄭欽天的最愛。(50元/份)

興富發集團總裁鄭欽天身價上千億,平日休閒活動卻是逛傳統市場,最推薦基隆仁愛市場二樓阿嵐小吃店的切豬肝,吃完順道到一樓生鮮區挑海鮮,親民價位讓他大喊「買得很爽!」

以為總裁的休閒生活與買菜鉤不上邊,他卻大聊市場經,說自己最常去基隆仁愛市場,「因為我們住東區,上去高速公路很快,有時候不堵車15分鐘就到了。我們常到2樓去吃東西,2樓有很多好吃的,1樓還可以買菜,只是停車場天花板有點低,不能開太大的車,越小越好。」

基隆仁愛市場是鄭欽天最愛去的市場,物價便宜,又能同時滿足吃飯和買菜。
基隆仁愛市場是鄭欽天最愛去的市場,物價便宜,又能同時滿足吃飯和買菜。

聊起2樓市場有哪些美食,鄭欽天一句:「手扶梯上來,最後面有更好吃的,招牌寫特製豬肝,但我不記得店名,它客人很多,你看攤位上在做的員工就4、5個了,如果生意不好,光請這麼多個就倒了。」於是我們展開超級尋肝任務。先是詢問本刊基隆在地人,線索只有仁愛市場二樓最後面、特製豬肝、員工4、5位,在地人馬上反應:「阿嵐小吃店!」

位於仁愛市場2樓的阿嵐小吃店生意很好,用餐時間高朋滿座。
位於仁愛市場2樓的阿嵐小吃店生意很好,用餐時間高朋滿座。

化身超級特搜小組組長的攝影循線找到阿嵐小吃店,小小攤位上果然有3、4位員工,鄭欽天大讚特製豬肝:「咬起來真的超香的。」滷過的豬肝滋味香濃,少了內臟腥味。

仁愛市場一樓是鄭欽天最常買海鮮的地方,海鮮俗擱青。
仁愛市場一樓是鄭欽天最常買海鮮的地方,海鮮俗擱青。

他又興致勃勃地介紹:「電扶梯上去左邊就看到人最多的日本料理店,它最好吃的就是荒燒鮭魚頭,以及有卵香魚甘露煮,這麼大隻。」他手一張比出香魚的尺寸,滿臉垂涎欲滴。

餵飽肚子,總裁行程一定還會到一樓生鮮市場買海鮮,「走過去很爽,可以買菜,基隆的魚真的便宜很多,那麼大條的白帶魚又厚,100多塊一尾,剁好幾段。」多次讚嘆基隆的物價便宜,其實總裁的物質生活很親民。

品嚐完小吃,總裁最推薦在愛二路騎樓喝杯咖啡,體驗在地人愜意生活。
品嚐完小吃,總裁最推薦在愛二路騎樓喝杯咖啡,體驗在地人愜意生活。

最後離開前,再到基隆愛二路買一杯咖啡,「那邊很多賣咖啡的,有的沒店面,咖啡都很好喝。以前船員下船都要喝咖啡,所以基隆的老人都會喝咖啡,都坐在騎樓那裡。」生意場上動輒一秒幾億元上下,鄭欽天下了班,只想回歸最簡單的樸實生活。

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