火鍋店竹製餐具上白色粉末 憂發霉po網引熱議

有民眾到火鍋店用餐，卻發現裝著火鍋肉片的竹製餐具，上面有一層白色粉末，擔心自己吃到發霉餐具裝的食物，民眾將影片po網，引發熱議。

民眾：這到底是。火鍋肉片下的竹製餐具，一層層白色粉末，讓女網友 忍不住一摸再摸，但她更好奇的是，這些粉末 到底是什麼。
女網友在網路社團求解答，並寫下有做餐飲業的朋友，懷疑這是發霉，po文一出 大批民眾也在留言處議論紛紛，有人說是乾燥劑 有人卻說是冷藏後的霜。

▲(圖/東森新聞)

民眾：店家可能覺得，在衛生上面還是，需要去注意一下，消費者吃起來 會比較安心。

女網友也說 事後有把餐具拿給服務員，並提醒對方這有可能是發霉，但引發話題的白色粉末 究竟是什麼，餐具批發商邱先生這樣說。

▲(圖/東森新聞)

餐具批發商 邱先生：沒有風乾啦，沒有風乾或是曬乾的情況，可能就是上面(會殘留)，或是他的清潔劑，可能用得量 比較多一點，最主要是沒有，把他變得乾燥，所以他可能有一些，粉狀的東西 就在旁邊，那其實不算是發霉的狀況。

業者強調 光看影片，恐怕還是無法百分百確定，白色粉末是什麼，但竹製品遇到水，沒有晾乾的情況下，的確有可能會產生白色粉末。

餐具批發商 邱先生：竹子本身就是怕水，如果碰到水，如果沒有再讓它晾乾，或是蔭乾的話，他就很容易造成，發霉的作用，上面就會有殘留一些東西，(會長香菇嗎)，還是會啊，會有那種黴菌出來。

▲(圖/東森新聞)

竹製餐具用久 還是需要用水清洗，邱先生表示 最好的方式，還是在洗完後，把餐具放在沒有太陽的通風處，等他自然風乾後 再收起來。

(封面圖/東森新聞)