泡麵對於許多人來說，應該都是不能缺少的存在吧！不管是加班、嘴饞或者是不想出門買宵夜，泡麵永遠都是你最方便的好朋友。而泡麵也從一開始只有麵條與湯頭的組合(通常會另外加個茶葉蛋)，逐漸演變為再加上肉塊調理包的升級版本，雖然價格有比較貴一些，不過也因為可以吃到肉塊的關係，還是受到許多人的青睞與喜愛。

這次所挑選的泡麵種類為牛肉泡麵，購買的碗裝牛肉泡麵品牌，全部都是以內含有肉塊調理包的牛肉泡麵為主，而牛肉湯麵泡麵則是沒有列入這次盲試評比的行列當中；在這次購買的範圍當中，全部都是以24小時連鎖便利超商為主，因為在我分別跑了大賣場與連鎖便利超商之後，才發現原來連鎖便利超商所販售的碗裝牛肉泡麵品項，居然比大賣場還要齊全(這也是讓我比較感到驚訝的地方)。再加上小廚師慢食麵系列的碗裝牛肉泡麵，必須透過全家便利商店預定的方式才可以獲得(網路也能訂購)，所以才會都以連鎖便利超商為主要的購買區域。

另外必須提到的是，由於碗裝牛肉泡麵的品項比較多種，所以才會先以這個項目來作為盲試評比的主題；對於一些不吃牛肉的網友，就讓我在這裡先說聲抱歉，之後我也會考慮將內含有豬肉與雞肉調理包的碗裝泡麵，集合起來進行一次評比。

各品牌碗裝牛肉泡麵基本資訊

按照盲試評比文章的品牌安排順序，這次同樣也按照數字、英文以及中文筆畫的多寡(筆畫少的排在前面，第一個字相同時，就比第二個字)來排列，依序有一度贊老甕牛肉麵、一度贊沙茶牛肉麵、一度贊紅燒牛肉麵、一度贊麻辣牛肉麵、小廚師紅燒半筋半肉牛肉麵、小廚師蕃茄牛肉麵、台酒花雕酸菜牛肉麵、全家至尊三寶牛肉麵、全家蔥燒牛肉麵、味味一品皇朝牛筋麵、味味一品原汁牛肉麵、味味一品極品紅燒牛肉麵、味味一品韓式辣牛肉麵、滿漢大餐珍味牛肉麵、滿漢大餐麻辣鍋牛肉麵與滿漢大餐蔥燒牛肉麵。

一度贊老甕牛肉麵，因為該品牌所推出的碗裝牛肉泡麵有好幾種，所以這一款牛肉泡麵是以咖啡色來作為辨識的色系；整碗牛肉泡麵內包含有麵條、牛肉肉塊調理包、調味粉、調味油包以及香蒜金椒油包，泡麵麵條的重量為88公克，牛肉肉塊調理包的重量為95公克(內含湯頭醬汁)。

產品包裝

內容物與麵條重量

調理包重量

一度贊沙茶牛肉麵，這一款牛肉泡麵是以金黃色來作為辨識的色系；整碗牛肉泡麵內包含有麵條、牛肉肉塊調理包、調味粉、調味油包以及香蒜金椒油包，泡麵麵條的重量為87公克，牛肉肉塊調理包的重量為106公克(內含湯頭醬汁)。

產品包裝

內容物與麵條重量

調理包重量

一度贊紅燒牛肉麵，以鮮豔的紅色來作為辨識色系，想當然一定就是紅燒牛肉麵啦；整碗牛肉泡麵內包含有麵條、牛肉肉塊調理包、調味粉、調味油包以及香蒜金椒油包，泡麵麵條的重量為89公克，牛肉肉塊調理包的重量為109公克(內含湯頭醬汁)。

產品包裝

內容物與麵條重量

調理包重量

一度贊麻辣牛肉麵，雖然同樣也是以偏暗的紅色來作為辨識色系，不過這一款麻辣風味的牛肉麵，則是另外印上了辣椒的圖案來作為區分；整碗牛肉泡麵內包含有麵條、牛肉肉塊調理包、調味粉以及調味油包，泡麵麵條的重量為88公克，牛肉肉塊調理包的重量為87公克(內含湯頭醬汁)。

產品包裝

內容物與麵條重量

調理包重量

小廚師紅燒半筋半肉牛肉麵，小廚師的這一款泡麵，是與點水樓共同合作所推出的產品，所以在包裝上面也印有點水樓的品牌字樣，另外也以黑色來作為色調上的搭配；整碗牛肉泡麵內包含有麵條、牛肉肉塊調理包、調味粉、酸菜調理包以及辣椒粉包，泡麵麵條的重量為94公克，牛肉肉塊調理包的重量為167公克(內含湯頭醬汁)。

產品包裝