[ 中山國中站美食 ] 淺藍 × WellMore Pâtisserie維摩法式甜點～如咖啡廳一般愜意的甜點空間，免費wifi插座不限時＠淺藍's美食旅遊地圖 在台北松山區西華飯店後方的巷子裡一直都有不少咖啡廳跟餐廳，而最近又出現了這樣一家很受矚目的 WellMore Pâtisserie維摩法式甜點，而且還有免費wifi插座不限時，結合了咖啡廳跟甜點店兩大特質，不管是自己來用筆電工作，還是跟姊妹淘吃下午茶都很適合，讓我好喜歡。 WellMore Pâtisserie維摩法式甜點還對著公園的綠意，雖然店面看起來不大，但是裡頭的空間可是寬敞得近乎奢侈。
店家很用心地以盆栽把公園的綠意帶到店裡。
店裡也擺有好多花跟多肉植物，非常好拍照。
店裡帶一點工業風，不過因為穿插許多植物，所以使氣氛更柔和活潑。
桌距都頗寬，桌子並不算太多，讓每一組客人都可以不被干擾地安靜做事或聊天，我下次也想帶筆電來工作。
最喜歡的是這一區沙發，我進店裡時剛好有人已經入座，這是等他們離開時拍的。
甜點都在冰櫃裡頭，也有少數的常溫點心，然後我東挑西選，一不小心就點了六款甜點⋯。
以下由清爽口味介紹到比較濃郁的，也建議大家按照這樣的次序。第一款是「楊枝甘露」，沒錯，就是從港式甜湯為靈感的創作，外頭看不太出來，不過吃了一口馬上就會覺得這就是楊枝甘露！
濃濃的芒果味加上椰奶點綴，散發清爽的熱帶水果香氣。
最上層的西米露真的很有加分作用，多了這個口感就更像楊枝甘露。
給大家看一下剖面，底下的脆餅使口感不會一味地綿軟，葡萄柚的微微苦味也抑止了甜膩，這也是店家很受歡迎的一道喔，真的很建議試試看。
飲料我選抹茶拿鐵，這麼大熱天的，就是為了美麗的拉花啊，而且他們家的抹茶拿鐵還是無糖的喔，完全正中我心！抹茶拿鐵香醇中帶有淡淡的抹茶苦味，跟甜點很搭。朋友選了「香華齊運茶」，有很舒緩的花香味和洋甘菊甜味，可回沖。
這顆粉色愛心叫做「初心」，我就是為了外型選他的！
本來以為應該很甜，結果卻是強烈而鮮明的檸檬味呢。
接著是我跟朋友都很印象深刻的「鐵觀音百香夏洛特」。
鐵觀音跟百香果兩種都是屬於比較重口味的，很容易使搭配的食材相形失色，印象中沒有看們被放在一起，也因此在好奇之下點了這款，結果他們反而更襯托出了彼此的優點：百香果展現了香氣卻不會太酸，鐵觀音香醇而不苦。
抹茶控如我看到「宇治金時」當然要點來吃吃看的。
最上方是微炙過的蛋白霜，然後是抹茶慕斯與紅豆泥慕斯，紅豆泥混在慕斯裡頭會使甜味比較不會過於直接，可以烘托出抹茶的濃郁香氣。
「香巴拉」這名字讓我想半天，最後才領悟原來是「香芭樂」的台語啊！
這款甜點看起來很法式，但骨子裡可很道地台灣味，一入口就是紅心芭樂的迷人水果香氣與甜味。
店家還用一點梅子的酸與香提味，並加入甜度較低的香蕉巧克力，讓甜味有一點煞車作用，不會生膩。
最後是人如其名的「俄羅斯城堡」，這配色是不是很有俄羅斯的神秘氣息呢？
入口會先是抹茶味，接著是芝麻的香氣佔據味蕾，給人一股很沉穩又厚重的感覺，是一款大人口味的甜點。
想來專門吃甜點的人建議要早一點，因為店家每日生產的量有限，品項售完不補，早點來才有滿滿的甜點可以選喔。 WellMore Pâtisserie維摩法式甜點 〖 營業時間 〗週一至週三、週五至週日 12:00-20:00 (週四公休) 〖 電話 〗(02) 2713-1028 〖 地址 〗台北市松山區民生東路三段113巷25弄4號
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