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高麗菜採收過剩!零售1顆300跌到剩50

民視新聞網 更新於 2021年12月01日07:43 • 發布於 2021年12月01日07:41

生活中心/林彥君報導

近日氣溫明顯下降,吃上一鍋熱呼呼的火鍋成為全民運動,而火鍋食材中高麗菜是不可或缺的主角之一,但今年8月價格攀升到天價,農民爭先恐後搶種,導致近月來出貨量日日增加,使價格崩跌,產地每公斤批發均價,從高檔4、50元狂瀉到目前只剩12.9元,價格腰斬再腰斬,量過剩為主因,彰化縣政府更是呼籲農民停種。

今年6、7月南部淹水災情嚴重,高麗菜價格飆漲,一路漲到8月,零售市場每顆賣相普通價格漲到2、300元,菜農看到昂貴的價格,水災過後紛紛搶種,因高麗菜成長期約70至80天,目前進入水災過後復耕的採收期,農委會統計各蔬菜種苗場出貨量,11月中旬高麗菜種苗786萬株,比近3年同期增加27%,結球白菜種苗346萬株,比近年同期增加57%,雙雙發出超種警訊。

農業處長邱奕志指出,農民在這期間搶種高麗菜,約在明年農曆春節前後可以陸續採收,那個時候剛好春節期間休市,供貨過度集中,產量過剩,一定影響價格,目前高麗菜苗供苗數量,已超過合理數量,他呼籲農民請審慎評估種植,務必調整生產規劃、分批減種,才能確保合理的收益。

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