雖然梁朝偉與張曼與和名導王家衛合作無間，但王家衛磨戲的手段一的，也曾令兩人崩潰不已，甚至自我懷疑到底會不會演戲。梁朝偉在王家衛的巔峰力作《花樣年華》裡，足足NG25次、吃了26碗雲吞面才終於拍完，最後連聞到味道都想吐。
《花樣年華》裡，身穿典雅旗袍的張曼玉拎著舊式保溫壺，穿梭窄暗樓梯間與梁朝偉擦身而過的場景，在王家衛導演詩意的鏡頭下，結合御用電影配樂師梅林茂為光影注入靈魂，使這一幕成為影史經典畫面，也讓保溫壺中的雲吞麵成為代表《花樣年華》的經典食物之一。
梁朝偉曾經透露拍攝《花樣年華》夜晚小麵攤的戲，吃雲吞麵吃到拍不下去的慘痛經驗，他坦言：「當時總共吃了26碗，我跟導演說沒辦法在吃了，光聞到味道就沒辦法，問導演能不能別再吃了，導演只回我拍完這場再說吧！」最後一共歷經25次的NG，吃了26碗雲吞麵才成功讓王家衛導演滿意喊卡。
片中這碗經典雲吞麵，即將在9/20、9/21兩日，於片商與影廳合作推出的《花樣年華》沉浸式奢華晚宴中獨家復刻供應，與蟬聯5年《台北米其林指南》三星中餐廳跨界合作打造10道限定粵式料理，影迷除了能夠享用電影復刻美食，亦能體驗絲綢旗袍與專人打造復古髮型，以蘇麗珍與周慕雲的經典造型，沉浸式進入電影情境，重回1960香港的絕代風華，並在影廳頭等艙包廂式座位觀賞電影《花樣年華》，活動詳情可上MUVIE CINEMAS官網活動頁面（https://bit.ly/3QqfudK）。《花樣年華》4K修復版即將於9月16日上映。
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