生活中心／賴俊佑報導
▲高敏敏分享台南特產熱量圖鑑，其中最中餅的熱量驚人。（圖／翻攝自 高敏敏 臉書）
台劇《台北女子圖鑑》近期熱播，劇中呈現台北、台南飲食差異，掀起熱烈討論，而台南被譽為美食之都，來台南玩除了吃美食，伴手禮絕對少不了，營養師高敏敏分享台南伴手禮熱量圖鑑，其中「最中餅」的熱量驚人，同樣吃100g，最中餅的熱量是白飯(100g/140kcal)的4倍以上。
營養師高敏敏列出的台南伴手禮熱量前三名，依序是最中餅(每100g/617kcal)、夏威夷豆塔(每100g/562kcal)和花生糖(每100g/555kcal)，另外芒果乾每100g/336kcal，含糖量有52.6g，吃一份直接超過每日建議糖攝取，而鍋燒意麵每100g/480kcal，鈉含量有2376mg，吃一碗直接超過每日建議納攝取。
高敏敏表示，享用甜特產除了要注意熱量，也要注意糖量是否過高，建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 最好降到5%，以每日攝取2000kcal為例，添加糖攝取應低於200kcal，最好更低至100kcal，大約是25-50g糖量，控制在半糖的概念。
享用鹹特產也要留意鈉含量，衛福部建議每日鈉總攝取量不宜超過2400mg(=6g的鹽)雖然鈉是人體必需的元素，能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆，但攝取過多對健康有害，尤其易水腫、腎臟病、心血管疾病、高血壓患者更要特別注意，因此提醒大家吃之前看一下營養標示跟成分，知道自己吃了什麼、吃了多少很重要，才有意識不進食過度。
