自認「退出演藝圈」的吳淡如,旗下在宜蘭梅花湖畔經營小熊書房咖啡廳已近14年,但80坪大的空間,她和家人實在無暇兼顧,昨宣布將停業,曾經的風光只能成回憶。她也透露曾因人力短缺,客串過洗碗工,都是人生美好回憶。
吳淡如在臉書表示,「從2019年,我打算念博士班開始就已經無暇顧及,我的弟媳婦接下了營業重任,今年才剛剛得過獎,不過餐飲業實在太忙了,從我認識的時候還是個美少女的她,今年也邁入50大關,考慮健康因素,她也決定退休了。」
成為梅花湖地標,如今要落幕,吳淡如也是萬般不捨,她說「去過小熊書房的人都知道,如果這個角落荒廢了,那麼美麗的梅花湖很可能回到之前曾有28年的荒涼狀況。」因此決定招租,讓遊客有處去。
她也溫馨提醒,「風景區的生意雖然遊客不少,但是人力資源非常欠缺,個人創業並不容易,如果沒有任何經驗,千萬不要來開餐廳,室內80坪,花園加起來總共大概有兩百多坪,並不是很小型的咖啡店。所以,希望以連鎖餐廳或以西式餐點或咖啡廳為主。
留言 4
達玲
台灣會缺工是因為美商超級大公司來台投資!缺工是越來越嚴重!而且會停業是你付的薪水低於市場行情!當然留不住工作人員!
07月01日04:30
Takahashi Jing He
又開始消費自己了⋯⋯
07月01日06:16
P維 on i13Pro
賺的時候錢放口袋,賠的時候就請不到人、不景氣
07月01日05:27
BettyBooP
哈哈一笑
07月02日03:06
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