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美食

秋季限定柿餅金針花入菜!繽紛地中海料理超人氣

景點家

更新於 2021年10月05日09:11 • 發布於 2021年10月05日09:00

文、圖/景點+ Ellen整理報導
 
台北東區藏有不少特色餐廳,而這間位在仁愛路圓環的「gonna共樂遊」,主打健康、原始食材的地中海料理,常到假日就一位難求。近期gonna更推出了秋季限定料理,以柿子、栗子、金針花等當地代表食材入菜、精緻法式烹調,一同滿足食慾之秋。

gonna共樂遊、gonnaEXPRESS皆推出秋季限定料理。

gonna共樂遊3款限定料理,運用大地色視覺展現深秋氣息。
 
包括「花椒紅酒燉牛與金針青醬寬麵」,選用六十石山的無硫金針花入菜,紅酒燉牛肉香氣濃郁,牛肉更是嫩到入口即化,加入枸杞的甜和松子的脆,口感層次豐富,義大利寬麵佐阿根廷青醬,麵條嚼勁麥香,最後撒上花椒粉增添另一層風味。

花椒紅酒燉牛與金針青醬寬麵520元,牛肉超入味超軟嫩!

而另一道「煙燻奶油柿子燴雞與白花椰米」以煎至表面金黃得帶骨雞胸,配上古法日曬的柿餅與煙燻奶油醬汁一起燴煮收汁,一口咬下柿餅的香甜與白醬是完美融合的,雞肉嫩且不柴、增添風味,再撒上蔓越莓乾和杏仁片,酸甜層次融合,令人驚豔的一道創意當季美味。

煙燻奶油柿子燴雞與白花椰米380元,低熱量高蛋白、深受健身族喜愛。

甜點部分,推出兼具美味與視覺的「毛絨絨秋栗生乳酪」蛋糕,融合了栗子泥、萊姆酒、奶油栗子乳酪、馬斯卡邦乳酪製成,上層清爽乳香、下層則香濃中帶點酸甜,表層撒上鬆軟的巧克力蛋糕削片,再點綴一顆口感如布朗尼的巧克力毬果,像是包著毛絨絨大衣般,造型十分可愛有秋意。

毛絨絨秋栗生乳酪蛋糕170元。

「gonna共樂遊」為雄獅集團旗下的餐飲品牌,除了東區的概念店,南港、內湖也各有一間店,而忠孝sogo百貨門市的gonnaEXPRESS,則以快速便利為特點。

gonna共樂遊仁愛概念店。

gonnaEXPRESS本季主打「秋柿鮭魚糙米碗」,以爐烤鮭魚和柿餅為主軸,搭配藜麥、糙米薏仁、66紅心地瓜及多種蔬菜,淋上蜂蜜紅酒油醋及自製Wasabi Ranch醬汁,嗆辣與酸甜滋味碰撞,風味獨特且營養十足。

Wasabi Ranch秋柿鮭魚糙米碗279元。

gonna共樂遊的秋季限定料理即日起至11月21日在各分店供應。
 
此外,加入gonna LINE@好友,即可參加消費滿額集點活動,於「gonna共樂遊」消費滿500元即贈1點,集滿3點可換「「堅果青醬番茄肌肉寬麵」,6點可兌換招牌「10oz舒肥考安格斯自然牛」;於gonnaEXPRESS消費一費主餐可獲1點,最高集滿6點可換「大豐收烤蔬菜沙拉」,活動至10月31日止。
 
【info】
gonna共樂遊-仁愛概念店
地址:台北市大安區仁愛路四段109號
時間:8:00-21:00
 
gonna 共樂遊 - 內湖旗艦店
地址:台北市內湖區石潭路145號1樓
時間:9:00-20:30、週六日10:00-20:30
 
gonna共樂遊 - 南港中信店
地址:台北市南港區經貿二路186-1號C棟1F中信金融園區1樓
時間:11:00-20:30
 
gonnaExpress 忠孝sogo店
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號b1
時間:11:00-21:30、周五六11:00-22:00

 

超濃厚黑巧生乳捲!亞尼克七款秋季限定推優惠

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