老闆沒學過飯店管理，宜蘭Villa R卻成全台最搶手頂級私宅

宜蘭Villa R被譽為「全台最難入住Villa」，屋主雖不是飯店管理出身，但有些服務細節，比飯店還講究。

法國高級珠寶品牌梵克雅寶（Van Cleef & Arpels），首度將VIP尊榮展安排在五星級飯店之外，全台灣走透透，最後選中位於宜蘭鄉下的頂級私宅、名不見經傳的Villa R，並獲得法國總公司首肯。後來光是鮮花布置，就花了400萬元。

SK2在2016年舉辦亞洲美妝創作達人實境賽，來自東方各國的30餘位網紅最後要進行2天1夜的考核，決戰地點也選中了Villa R。

負責籌劃活動的達睿思董事總經理劉愛華透露，當初尋覓比賽場地時，很多地點都被客戶「打槍」，只有Villa R獲准。

「它真是為台灣爭光，」劉愛華喜孜孜說。

不僅知名品牌相中Villa R的美好，不少企業家、政商名流和藝人明星，也在住過Villa R之後讚不絕口。由於是私宅，他們都得透過朋友引薦，才能「大駕光臨」這座隱藏於山光水色絕景中的獨棟別墅。

有錢未必住得到，要有朋友為自己的情操與人品「掛保證」，也讓Villa R成為「全台最難入住Villa」。儘管如此，在2022年的一開始，Villa R全年度的重要假日房間便已預約一空，平日則排隊排到三個月之後。

打造如此環境的六分埔禮品公司負責人李烱烽，有趣的是，他完全沒學過飯店管理。

李烱烽高中唸的是復興美工、畢業於文化大學美術系，由於家境優渥，很早就無須為生計擔心。1999年起，與友人合夥在台北後火車站賣包包，因為學的是美術設計，店面裝潢頗有特色。

六分埔禮品公司負責人李烱烽。張智傑攝

當初為了保證包包品質，特地成立工廠，從生產、製造到銷售一條龍管理。注重細節的他，除了採用真皮之外，在五金配件、內裡襯布等也十分講究。以真皮編織包為例，品質做工約是知名品牌BV（Bottega Veneta）的八成水準，但價格卻是1／10不到。

喜歡旅行的他，住遍國內外頂級飯店，義大利、巴里島、日本等蘊含深度人文素養之地，一年要造訪數次。本來計畫在巴里島買棟Villa，一次在宜蘭頭城不知名的山頭建築，望見海天一色的壯美景色，便決定花費近2億元，購置房子、按照心目中的「夢幻之屋」重新改造。

「我本來就是不想要一直賺錢，我是來（宜蘭）這邊過生活，希望有個地方可以實現自己對生活的想法，」李烱烽笑說。

以四星級飯店水準為目標，在做室內設計的時候，請來K+spacing室內設計師金禹岑幫忙，因為腦海中浮現很多靈感，包括室內、配飾的建議，於是就親自畫圖，再由金禹岑用電腦呈現、進行修正，兩人合作各自發揮所長，把房子設計得更棒。

他一邊忙工程，一邊四處張羅各種工藝品。歐洲買古董，大陸買字畫，還跑了泰國、印尼等很多地方。不只做室內設計，還包辦家具採購和植物盆栽。

Villa R室內陳列各種工藝品。張智傑攝

「我很愛把新的家具和老的家具配在一起，有一些老家具非常有靈魂、歷史，那是新的東西完全沒有辦法做出來的，」李烱烽指著一張來自巴里島的綠色古董桌說，看到的第一眼就覺得完美：「上面那個綠色再怎麼也做不出來，我花了兩倍的價錢，跟那個古董商買了下來。」

房子在2016年改造完畢，並在大陸獲得建築設計獎的別墅類第一名。獨樂樂不如眾樂樂，就想把媲美心靈桃花源的生活與好友分享。

「是不是大家這輩子不要只有在賺錢而已？」李烱烽微笑道。

每次友人前來，李烱烽總是用心招待。前一天先是與別墅管家一同到台北花市挑選大量鮮花植栽，精心妝點各個角落。當天一大早，特地開車到頭城在地的漁港，購買「尚青」的龍蝦、干貝、透抽等海鮮漁獲，準備晚上的BBQ大餐。

Villa R準備新鮮漁獲海鮮的BBQ大餐。張智傑攝

雖然沒在學校上過任何一堂飯店管理的課程，但住過那麼多的頂級飯店，李烱烽的私宅服務毫不遜色。

Villa R聘請有6位管家，各司其職，而且個個是帥哥。他們會來到Villa R，是因為李烱烽在個人臉書上張貼徵人啟事，從朋友圈中推薦而來，談吐有一定水準。而且面試過關的標準是「願意從頭學」。

曾經當過管家後來成為主人好友、現為皮膚科診所行政主任的陳明杰說，當時看到貼文，就很想來學習，管家見習期間，最受用的就是屋主做事時對細節的用心。「比如這個季節配什麼花，或者是什麼樣的顏色、有什麼樣主題，都認真考究，」陳明杰說。

當客人入住後，李烱烽並非坐下來一起敘舊，而是手持一台對講機，不時從地下室走到頂樓檢視，若有不當之處，立刻呼叫管家進行「重點治理」，務必要提供良好的入住體驗。

對於品質的掌控，一如當年創業時的皮件產品一般苛求。一次發現某個房間的淋浴間玻璃有水垢，立刻花2萬元全換掉。一年內，固定7萬元清洗全棟窗戶，更別提365天裡，不時和管家揹著天然驅蚊劑的筒子噴灑週邊灌木叢，乃至於整個環境甚少蚊蟲。

Villa R離台北市中心只要60分鐘車程，房子建在山上，上山只需6分鐘，距離私人遊艇碼頭也只有10分鐘車程，他常帶著朋友一同親水，彷彿置身南義大利。

Villa R能夠遠眺關山島美景。張智傑攝

然而，入住Villa R也必須嚴格遵守某些條款，比如下午3點迎客，客人提早到也不會先開門；晚上10點後停止客房服務，禁止唱KTV喧嘩；進入室內換特製拖鞋等，原因皆是為了提供最好的服務品質。

「我是個超級怕麻煩的人，」這位禮品商人說。

Villa R同時謝絕兒童到訪，這是一次一群朋友的小孩把難得的鴕鳥骨架標本弄倒，導致鴕鳥頭骨「粉碎性骨折」後，訂下的新規定。因為精緻的擺設備弄壞，也不好意思要朋友賠償，但李烱烽本人其實很喜歡小孩。

目前有一半時間住在台北的李烱烽，平時台北、宜蘭兩邊跑。對他來說，生命最好的時光，就是在一個看過無數遍景色的地方，還是每天能重新發現大自然帶來各種不同的感動。當然，同時要和好友一起品味。