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原物料漲價!屏東2肉圓店每顆漲2元

記者何正鳳、朱俊傑、黃啟超/屏東、高雄報導

屏東市中正路的肉圓店,行政院長蘇貞昌曾經推薦過,不過原物料上漲,業者宣布明年元旦漲2元,從10元變成12元;另一間在歸仁路上,藝人Ella吃過後爆紅,也是漲2元。有人不想漲價,決定收攤,在高雄一間賣了20幾年的2元水餃攤,老闆沒漲價,卻打算只做到1月底,除了健康因素,另外一個原因,也是考量物價漲,實在很難經營!

淋上豬油後香氣四溢的蒸肉圓

▲淋上豬油後香氣四溢的蒸肉圓。

肉圓店老闆:「加一點那個豬油,才會有那個香氣。」

大塊豬絞肉包上軟Q外皮,皮薄餡多,這是南部特有的蒸肉圓;這間屏東老店是行政院長蘇貞昌最愛的肉圓店之一,不過現在物價高漲,老闆凍未條,從1月份開始每顆漲2元。

肉圓店老闆:「葉菜類、青菜啦那一些,價錢會起會落,豬肉如果漲價就不會跌了。」

藝人ELLA推薦後爆紅的肉圓老店

▲藝人ELLA推薦後爆紅的肉圓老店。

另外這一間也是肉圓老店,有44年歷史,藝人ELLA推薦後爆紅,業者說18年都沒漲過價,但是這一年來遇到疫情雪上加霜,像是這一袋麵粉漲了2倍多。

肉圓店老闆:「麵粉一袋20公斤,(以前300元,現在800?)對,現在800元。我們每樣東西都漲,原物料就是豬肉、米和麵粉。」

從10月份開始,每顆肉圓也是漲2元,對業者店家來說不漲價,成本吃不消。

位於高雄的水餃攤,便宜好吃,老闆娘卻鐵了心要收攤

▲位於高雄的水餃攤,便宜好吃,老闆娘卻鐵了心要收攤。

堅持不漲價的,有店家乾脆不做了,這間在高雄橋頭的路邊小攤子,每顆水餃只賣2元。像是這一位先生點一盤10顆水餃,再加上一碗酸辣湯,只要40元就能吃飽,不過老闆卻打定主意要收攤。

一餐只要40元吃飽吃滿,但恐將成為絕響

▲一餐只要40元吃飽吃滿,但恐將成為絕響。

水餃店老闆:「身體不好了啦,本來就是規劃今年要退休啦,剛好遇到物價上漲,我覺得物價上漲,政府要出來干涉。」

這樣物美價廉的水餃攤,老闆營業了20幾年,只做到1月底,1顆2元的水餃在萬物齊漲的現在恐怕成為絕響。

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