被稱為「天使之鈴」的法式經典！推薦7家必吃可麗露名店

可愛小巧的外型，讓日本人稱可麗露為「天使之鈴」，跟馬卡龍一樣，都是法式甜點的經點！內酥外軟的口感，是許多甜點控的心頭好。

盤點7家可麗露必吃名店

這款甜點源自法國葡萄酒的知名產區– 波爾多，在18 世紀時，當時在釀製葡萄酒的過程中，會使用蛋清去除酒液中雜質，而分離出來的蛋黃就送給了修道院，於是修女們將蛋黃與麵粉、牛奶混合製成甜點，但在一次不小心的燒焦，意外成為了現在外脆內軟的可麗露。

雖然個頭小小，外面呈現焦黑的樣子，跟其他的法式夢幻甜點有點落差，不過吃起來外酥內軟的多層次口感，再加上各家獨家配方，是款吃起來令人感到驚奇的甜點，想要品嘗可麗露魅力的話，這7 家的絕對不能錯過！

1. Aluvbe Cakery艾樂比

說到可麗露，Aluvbe Cakery 艾樂比絕對是榜上有名，他們的最大特色，就是推出了榛果巧克力、草莓巧克力、玫瑰白巧克力、京都抹茶等4 種口味。每一款不僅用料實在，可愛的外型，再加上堅持每日現烤，成為大家送禮自用的最佳選擇。因為某些因素，在7 月12 日將結束台北店營業，若想要品嚐的話，可至高雄店，或是線上訂購囉！

圖片來源：Aluvbe Cakery- Taipei 艾樂比台北店粉專

地址：高雄市鹽埕區新興街137號

2. 松鼠Bonbon Cakery&Cafe

位於華山市場二樓的松鼠Bonbon ，主要販賣的是法式經典甜點，全店品項皆採手作製作，所以販賣品項不多，但是口味都非常的道地，所以受到甜點迷的歡迎。他們的可麗露外層酥脆、內層扎實，經過冷藏之後再吃，口感會更加美味呦！

圖片來源：松鼠Bonbon甜點專賣店粉專

地址：台北市中正區忠孝東路一段108號（2F-8號）

3. 貳玖甜室

被譽為「台北最好吃可麗露」的貳玖甜室，並沒有實體店面，只能透過粉絲轉頁來訂購，因為製作數量有限，每當開放預訂時，總會引發一陣搶購風潮！除了有原味口味，每個月看訂購時，都會推出了多種創意口味，而他們的招牌口味鹹蛋黃可麗露，鹹甜的絕妙口感，讓人一吃就愛上。

圖片來源：貳玖甜室29pâtisserie粉專

粉絲專頁：貳玖甜室29pâtisserie

4. De Canelé 露露麗麗

位於台南的De Canelé 露露麗麗，是身為甜點控必訪的店家。以工作室的方式經營的De Canelé 露露麗麗，沒有制式菜單，也不提供訂位及外送服務，為鞏固每一顆可麗露的品質及其他甜點品項，所以每天僅提供80 顆的販賣量喔！