面對身體代謝力下降，年過三十後想要瘦下來彷彿越來越難，當年紀來到40代後段更是需要加倍努力才能看到成果！不過，日本就有一名即將50歲的婦女Chiaki Sato，以健康的飲食習慣成功在一年內瘦身17公斤。究竟她是如何辦到的？往下滑一起來了解吧！
48歲成功在一年內瘦下17kg
今年即將滿50歲的Sato，在兩年前（約48歲）時成功減重17公斤。17公斤是個不簡單的數字，讓人不禁好奇她是否進行了嚴苛的減肥方式。然而，事實上，Sato的成功關鍵，是花了一年的時間調整飲食，不僅身體更健康，也讓她在成功減重後維持身材不反彈。養成健康的飲食習慣，讓她深刻體會到：「我們的身體是由吃下去的食物所構成的。」
減肥最重要的一餐「早餐」
在Sato的瘦身理念中，早餐是減肥的關鍵時刻！從她的IG分享可以看到，Sato經常公開她的早餐食譜，每一道都健康又簡單！她強調，早晨剛起床時，由於經過一整夜的空腹與休息，身體能量處於低點，這時候攝取營養豐富的早餐，不僅能迅速補充能量，還能有效提升體溫，促進新陳代謝的運作。
圖片來源IG@shutterstock
早餐就像是為身體「開機」，能幫助喚醒新陳代謝系統，啟動脂肪燃燒的開關。因此，對於想減肥的人來說，早餐絕對是一天中不可忽略的一餐！而Sato的早餐中通常會搭配以下三種食物，既能滿足營養需求，又能輕鬆助力瘦身：
早餐一定要吃蛋白質
Sato表示自己早餐一定會吃雞蛋，一顆雞蛋的蛋白質約為7g，她通常會吃到兩顆，為身體所需蛋白質的30%左右，且雞蛋含有多種維生素，包括維生素A、D、E和B群，是減肥時優良蛋白質來源。
營養滿分的海帶味增湯
她在味噌湯中加入金針菇和海帶等富含水溶性膳食纖維的食材，不僅有助於改善便秘，還能調節腸道環境。豐富的配料讓味噌湯不僅營養滿分，還能讓人感到飽足。
減肥的好選擇「納豆」
Sato也喜歡在早餐中加入納豆，納豆富含蛋白質，每100g的納豆大約提供14至18g的蛋白質，此外也有膳食纖維、維生素K2和益生菌，有助於促進腸道健康。其低熱量和豐富的營養成分，能增加飽足感，減少食慾，對於想要減肥的人來說，是一種理想的健康食材。
飲食原則
對食物越來越有研究的她，甚至考取了相關資格並開設了料理課程。並且在IG上分享許多健康又美味的食譜，翻看這些食譜可以看到Sato的飲食原則包含：
均衡飲食：每餐都有蛋白質、蔬菜、澱粉，並以原型食物為主。
烹煮方式：均以水煮、烤、煎為主，避免油炸。
慎選調味料：選擇添加劑少、成分安心的調味料來變換口味。
封面圖片來源：shutterstock
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