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生活

高接梨評鑑 東勢產銷班常勝軍囊括前2名

客家電視

更新於 2023年08月01日12:07 • 發布於 2023年08月01日11:00 • 李新隆 臺中東勢

臺灣種植水梨的面積近5千公頃,臺中市就占超過3千公頃,最近適逢盛產期,臺中市農業局舉辦高接梨評鑑,這次共有60位農民報名參加,最後東勢果樹產銷班第43班勇奪1、2名,是比賽的常勝軍。

桌上放著60組參賽的高接梨,由評審逐一審視及試吃,看其果形、重量、風味及甜度,各方面是否達到品質優良的水準,最後由6位評審選出前3名,其中東勢果樹產銷班第43班,就囊括前2名相當不簡單。

東勢果樹產銷班第43班班長 黃政乾:「照顧最重要是在幼果期,幼果期若有照顧到,它長大後形體就會比較圓,絕對要天數有夠,好比說像我們差不多就要200天左右,至少(甜度)要11度半、12度才能採收。」

評審 徐景木:「新興梨來講就是外形要圓整,然後屁股這邊,最好有一點比較圓弧度這樣出來,那這樣子它的飽滿度比較夠,這個糖度,大概是在11度以上到13度之間,這吃起來是最爽口的範圍,那這次的評鑑來講,大部分都有11度以上,品質算非常不錯。」

高接梨經過農民200天的細心照顧,現在正值採收期,為了提升高接梨的栽培技術,也讓農民能相互觀摩,臺中市農業局委託,東勢區農會辦理高接梨評鑑。

臺中市農業局簡任技正 林春良:「透過這個評鑑來加強這個農藥把關,那最重要的目的是,我們把這些技術人員找過來,包括改良場、農試所還有中興大學,一些的輔導單位找過來,也來看看我們的水果產業的品質,生產有沒有什麼問題。」

臺中市梨子種植面積有3300多公頃,其中高接梨就有2060公頃,分布在東勢、和平、新社、石岡及后里等地,6到8月是盛產期,也是品嚐高接梨的最佳時機。

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