如何優美的泡出一壺好茶，還要讓人有柔和舒適的感覺都是茶藝文化的學問，鹿谷鄉農會為了將茶藝文化代代相傳，不僅在平時安排四健會或是生活茶藝協會的茶藝師到鄉內的各級學校進行茶藝課程，自民國81年起，就利用暑假期間辦理小小泡茶師研習檢定，30年來培訓不少小茶師，而這次總共有24位學童參加，希望家鄉茶產業持續發揚光大，向下扎根。
▲小朋友泡茶的姿勢，不輸給專業人士/記者徐旻鈺 攝
在檢定中，會依照茶湯和禮儀兩大部分進行評分，邀請茶湯評審張富欽、張效華老師以及茶藝禮儀評審陳秀櫻、陳麗華、湯愛琴老師。茶湯的部分，學童要在泡三次茶湯中，把凍頂茶特色的甘醇度呈現出來，加深孩子在茶葉方面的知識，也希望讓他們在泡茶技藝方面可以更加進步；而在茶道禮儀方面，希望學生能在言行舉止中，表現對茶的情感，不疾不徐、溫文儒雅的做好每一個動作，希望未來可以運用在生活當中，幫助到家裡的人。
▲檢定的評分標準中，希望學生能夠在三次的泡茶中呈現凍頂茶的特色/記者徐旻鈺 攝
考生要於20分鐘內完成置茶、沖泡、養壺、分茶湯、奉茶、聞香、品茗等動作，各個學生展現比專業人士還高超的泡茶功夫，而通過小小泡茶師檢定的學生，將代表鹿谷鄉農會參加今年南投縣世界茶業博覽會的全國小小泡茶師比賽，未來也會安排他們來協助鄉內各種的藝文活動，將鹿谷鄉的茶葉文化推廣給更多人知道。
▲檢定中邀請專業的茶藝師針對禮儀方面進行評分/記者徐旻鈺 攝
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