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生活

地表最高咖啡降落台中 kafeD旗艦店成水湳經貿區新地標

新頭殼

更新於 2022年12月03日05:13 • 發布於 2022年12月03日04:45 • 新頭殼newtalk |唐復年 台中市報導
kafeD 台中水湳旗艦店,門口有株來自義大利高齡近700年的橄欖樹。   圖 : 唐復年/攝
kafeD 台中水湳旗艦店,門口有株來自義大利高齡近700年的橄欖樹。   圖 : 唐復年/攝

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開發中的台中水湳經貿園區被視為下一個七期,許多特色建築物陸續出現,位在全台第一座結合美術館、圖書館綠色建築台中綠美圖正對面,由德風健康館打造的kafeD旗艦店正式開幕,門口有株來自義大利高齡近700年的橄欖樹,象徵集團對於「健康、永續」的支持。

kafsD咖啡滴是德風健康館旗下事業體之一,創立於2019年,今年7月進駐台北101觀景台樓層(89樓),號稱地表最高樓層的咖啡店。12月1日在台中水湳開幕的旗艦店,則是kafeD占地最廣且唯一的獨立複合式店面。

「德風健康館」創辦人長期商訪德國,深受德國尊重自然以及預防醫學的養生觀念影響,秉持著「讓更多人享用到優質德國保健食品」的理念及目標,目前代理超過 40 家的藥廠與保健食品公司,進口170項的商品在台販售,包括大眾耳熟能詳「德國百靈油」。

集團指出,創辦人更觀察到德國當地人對於工作及生活上的專注投入、崇尚環保自然與人道公益的嚴謹態度,因而深受感動,期望未來不只代理德國產品,更可以德式「工匠精神」打造一個品牌。亦期望能透過飲食將健康養生的意識及早帶給現今的消費者,kafeD即是依此理念而誕生,本著傳遞德式生活精神為核心,將德風健康館的保健食品結合飲品製作,希望能在滿足視覺與味蕾的同時,也能讓年輕人享受飲品所帶來的健康益處,打造更優質也相對健康的餐飲文化。

kafeD 台中水湳旗艦店均採德國著名工藝美學「包浩斯」設計風格,擁有簡潔俐落的線條,占地 150 坪,座席區近100個,整體設計複製歐洲廣場建築的迴廊空間,一樓打造半開放式咖啡吧檯,消費者可近距離觀賞咖啡師沖煮過程,窗邊座位與屋外花園相鄰。

二樓則為開放式空間,擁有拱門造型的半圓形沙發座位區,門店入口處則種下高齡近700歲來自義大利的橄欖樹,為目前台灣開放空間能看到樹齡最長的橄欖樹,形塑企業的形象及品牌對未來的美好眺想,象徵 kafeD 對於「健康、永續」的支持。更多資訊可上kafeD 官方網站:https://www.kafed.com.tw/ 查詢。

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一樓打造半開放式咖啡吧檯。   圖 : 唐復年/攝
一樓打造半開放式咖啡吧檯。   圖 : 唐復年/攝
二樓為開放式空間,擁有拱門造型的半圓形沙發座位區。   圖 : 唐復年/攝
二樓為開放式空間,擁有拱門造型的半圓形沙發座位區。   圖 : 唐復年/攝
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