苗栗縣公館鄉紅棗正值採收期，今年雖受梅雨影響，產量減少約4成，不過棗農黃炎迴不惜成本、時間，細心照料紅棗，在這次紅棗評鑑中，以糖度高達32.1度佳績，刷新紅棗王歷年紀錄，順利拿下紅棗王殊榮。
頂著烈日，細心巡視紅棗生長狀況，雖然今年受到梅雨影響，雨水太多，除了落花、落果外，還要擔心紅棗吸水太多影響糖度，不過黃炎迴不惜成本，以少量多餐方式隨時補充肥料，這次在紅棗評鑑中，以糖度32.1開創紅棗王糖度新紀錄。
紅棗王 黃炎迴：「要採收前1個月，我就有補些做甜度的，我連續補了2、3次，補的時候因為它要吸收，我也不知道今天這肥料那麼好用，有辦法做到那麼甜，所以我也嚇到怎麼會那麼甜，因為前幾天驗才差不多24、25度。」
近年來公館紅棗也受到果實蠅危害，影響產量，黃炎迴也響應農會紅棗專區無毒耕作，不採化學藥劑噴灑防治，改用誘劑防治為主，對於誘劑使用，黃炎迴長期觀察下，也有自己的一套做法。
紅棗王 黃炎迴：「這藥要越放越重還有要常常換，前幾天較有效，差不多、我現在差不多10天，照他們教的就是14天 14天就換掉，我差不多10天我就換掉，10天 10天就換掉，你換掉的時候前幾天(果實蠅)比較會來，後來就比較少了。」
雖然近年來氣候多變，去年碰上乾旱，今年雨水太多，不過已有30年經驗的黃炎迴，相信只要付出就有一定有收穫，不惜多花成本、時間，細心照料紅棗，這次拿下紅棗王殊榮實至名歸。
