貝濟耶的地標非老橋及聖納澤爾和聖塞爾斯大教堂莫屬。登上狹窄螺旋陡梯到教堂塔樓，便能俯瞰整片奧爾布河平原，欣賞一望無際的 360 度絕美景色。
文／陳宜文 （旅遊作家）
清澈美麗的奧爾布河無甚波瀾地流淌過建於 12 世紀的石拱老橋，古老雄偉的大教堂矗立於山丘上至高之處，守護著這座擁有2,600 年歷史的南法古城──貝濟耶（Béziers）。
貝濟耶位於法國南部，大致坐落於馬賽及圖盧茲兩座大城中間，距西班牙邊境車程僅需 1.5 小時。若從台灣出發，可先飛往蒙彼利埃機場，再加上約一小時車程，即可抵達。
2018 年，西元前七世紀即已建城的貝濟耶，因法國東部城市貝桑松出土的考古新發現，被證實為法國最古老城市，而非過去公認的馬賽。這座「藝術與歷史之都」在 2023 年、台南建城 400 年前夕，與台灣最古老城市──台南市締盟為姊妹市。
濫觴於希臘殖民 美酒聞名羅馬帝國
西元前九世紀晚期開始，逾30個希臘城邦在地中海各地廣泛建立殖民地，其中曾建立斯巴達的多利安人，入侵貝濟耶並於此建城，開啟了殖民統治。西元前一世紀，羅馬人入侵後重建貝濟耶，當時建立的羅馬競技場，迄今仍屹立於貝濟耶。
中世紀時，貝濟耶曾先後為西哥德人及穆斯林征服。1208 年，由於法國南部普遍信奉羅馬天主教會的卡特里派，當時擔任教宗的英諾森三世發起十字軍東征，隔年十字軍進入貝濟耶並屠殺幾乎半數居民。18世紀，貝濟耶再次憑著繁盛的葡萄酒業，成為重要貿易樞紐，並累積龐大財富，第二次世界大戰後則成為南法重要旅遊城市之一。
貝濟耶本身絕佳的地理位置、優越的陶瓷與陶器生產技術，以及利於運輸的奧爾布河，使它成為了當時的貿易中心。
因土地肥沃，且適合種植葡萄，貝濟耶的釀酒業相當發達，並大量將酒出口至羅馬，考古學家曾於羅馬附近發現一個存放葡萄酒的陶甕，上面寫著「我是來自貝濟耶的酒，酒齡五歲」。
老舊監獄變身特色旅店 宏偉教堂露台賞絕景
位於貝濟耶大教堂底層的貝濟耶監獄建於 19 世紀，1939 年，監獄甚至設立了處死犯人的斷頭台，然而囚犯人數卻始終居高不下，直至 2009 年才因新監獄落成而被取代。
現今，監獄已被改建為飯店及小酒館，飯店盡可能地呈現監獄原始氛圍，保留其古老、斑駁的特色，同時以大量藝術品及設計家具打造美好的住宿體驗。
提到貝濟耶的地標，非貝濟耶老橋及聖納澤爾和聖塞爾斯大教堂莫屬。氣勢磅礡、宏偉壯觀的大教堂坐落於山丘之上，到此參觀，切莫因狹窄螺旋陡梯而卻步，儘管頗耗體力，但抵達塔樓後，便能俯瞰整片奧爾布河平原，欣賞一望無際的360度絕美景色。
塔樓景色絕佳，教堂內也大有看頭：羅馬式大教堂遺留下來的柱子、精美逼真的畫作、哥德式彩繪玻璃、巨型玫瑰窗、可追溯至17世紀的巨型管風琴，令人印象深刻。
南運河工程實力驚人 搭船盡享水道綺麗風光
除了貫穿貝濟耶的奧爾布河外，境內還有另一條被列為世界遺產的人工運河，音譯為米迪運河，意譯則為南運河。目前南運河依舊發揮其運輸作用，但主要功能已轉為觀光旅遊，每年 3 月中旬至 10月下旬，運河上約有 8,000艘船隻航行，遊客可根據喜好選擇自租船隻、觀光遊船，盡享運河水道綺麗風光及貝濟耶美景，甚至可以安排一趟沿著整條南運河流域、平均七至 10 天的奢華河輪之旅。
若希望了解這條偉大運河的故事，務必前往運河邊的旅客服務中心的沉浸式劇院，觀賞《南運河上的時光倒流之旅》影片，短短 14 分鐘讓人身歷其境，彷彿親身參與運河建造過程！
運河上建有九座船閘，船閘兩邊匯聚了滿滿人潮，緊緊盯著即將進入船閘的遊船，船上乘客興奮異常，紛紛衝至船首準備攝影，此時船閘緩緩打開，遊船進入橢圓形水池後，兩側開始大量注水，洶湧澎湃的水勢引來陣陣驚呼，直至船隻上升到一定高度後，後方船閘關閉，前方船閘開啟，船隻在掌聲及叫好聲中順利通過。
很難想像，近 400 年前的 17 世紀，竟然已有如此令人震驚的工程實力，更令人難以相信的是，運河的主要建造者皮埃爾-保羅．里凱竟從未受過工程訓練，僅憑藉著對地形的熟知及聘用大量技術人員，引來黑山之水並儲存於水庫，以注水改變水位的方式，克服了高達 21.5 公尺的高度落差，完成此項豐功偉業。
小火車探訪歷史景點 貝濟耶節感受南法熱情
若要在短時間內走馬看花，建議至市政廳前的 Gabriel Péri 廣場搭乘小火車，車上提供包含中文的語音導覽，路線幾乎囊括貝濟耶所有重要歷史景點，可為接下來的旅遊行程打下良好基礎。
除了上述景點外，19 世紀建成的英式花園「詩人高地」（ Plateau des poétes）陳設多位貝濟耶詩人雕像，法國政府更冠以「20 世紀遺產」及「非凡花園」的稱號，亦頗值得一訪。
每年8月中旬，貝濟耶都舉辦長達數天的貝濟耶節，以舉辦鬥牛活動的競技場為中心，含括活力四射的音樂、馬術、舞蹈表演及層出不窮的派對，場面盛大熱鬧，被譽為南法最盛大節慶活動。若要造訪貝濟耶，推薦於此段期間前來，親身感受南法熱情。
身為法國最古老城市，貝濟耶不但承載了2,600多年的歷史，更有著多樣化的景點及完善的觀光規劃，使其充滿旅遊魅力。還在尋找下一個旅遊地點嗎？快把貝濟耶放入口袋名單吧！
圖1）貝濟耶地標──聖納澤爾和聖塞爾斯大教堂與貝濟耶老橋。（陳宜文提供）
「本文轉載自《中央社全球中央雜誌》。」
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