作者/KingNet國家網路醫藥 編譯 資料來源/美國癌症研究組織(AICR)
又到大家喜歡的草莓季節，美國癌症研究組織，特別推出10分鐘食譜-草莓奇亞奶昔，讓喜歡草莓的你，可以享受酸甜好滋味又攝取到豐富的營養素。
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由水果、牛奶和奇亞籽混合而成的飲品，可作為早餐，富含蛋白質、鈣和纖維，為你開啟美好的一天。草莓含有鞣花酸，可作為抗氧化劑並減少體內發炎反應。奇亞籽富含膳食纖維、 omega-3，是蛋白質的良好來源。
草莓奇亞奶昔需準備食材有7項
1.3/4杯脫脂牛奶
2.4茶匙奇亞籽
3.1杯新鮮草莓
4.1湯匙草莓果醬
5.2茶匙橙皮
6.1/2茶匙切碎的生薑
7.1/2茶匙香草精
1杯草莓奇亞奶昔營養成分
製作1份（1杯）。每份：130 kcal、3.5公克總脂肪（0公克飽和脂肪、0公克反式脂肪）、0毫克膽固醇、20公克碳水化合物、6公克蛋白質、6公克膳食纖維、70毫克鈉、14公克糖、0公克添加糖。
草莓奇亞奶昔操作步驟
1.將牛奶和奇亞籽放入果汁機中。
2.隨後將草莓、橙皮、薑和香草精加入果汁機。高速旋轉約1分鐘。
3.倒入杯中，立即飲用。
3個草莓保存方式
1.草莓可以包裝在木盒或硬紙盒內，買回家後放置冰箱冷藏，要吃的時候再取適量清洗（怕水傷）。
2.草莓表皮脆弱，沖洗時宜輕巧沖洗。
3.洗後最好馬上吃完，不然草莓容易變壞腐爛。