跨年加上連假，總少不了吃吃喝喝，而農曆年前更是各公司行號尾牙的旺季，這些歡慶的節日少不了美食及美酒，喜歡喝酒的人不少，開心不開心都可以小酌幾杯，但營養師余朱青提醒民眾，酒精可是僅次於油脂的高熱量食品，梅酒1杯熱量更是等同於1碗滷肉飯，讓專家教你怎麼喝才能避開肥胖危機。
余朱青營養師表示，1公克的脂肪能提供9大卡的熱量；而每克的酒精則能提供7大卡熱量；人體攝取食物轉化成熱量後，用來維持人體基本心跳、血壓等代謝，一部份的能量會轉化為肝醣，存於肝臟與肌肉之中，幫助短時間內肌肉收縮和維持血糖平衡，多出來的熱量則轉化為脂肪組織，存於皮下或內臟周圍組織。
如果吃喝得太多，導致身體中的熱量消耗不完，多出來的熱量就會轉化為脂肪組織堆積在身上，而脂肪如果越堆越多不止影響外觀，也會造成肥胖等健康上的危機。另外酒精濃度愈高的酒，單位卡路里也相對較高，要喝可以選擇酒精濃度較低的酒為原則。
需要額外注意的是，民眾喝酒大多會配小菜，但酒的熱量已經很高，若是搭配的小菜又是一些高油高鹽的，一天攝取的熱量及鈉含量都容易爆表，建議可以搭配一些清淡的或少油的涼拌菜，例如涼拌小黃瓜、 海帶、 沙拉等。
另外不少女生喜歡喝的調味酒，裡面的含糖量及熱量也都不少，喝一瓶調味酒，等於喝下200大卡的熱量。有在減脂的朋友，可就要留意攝取量，小酌怡情， 豪飲傷身
酒不要喝太多，以免攝取過多熱量，不只會影響健康，喝多了可能會糗態百出， 隔天的宿醉也很難受，文末余朱青營養師也貼心提醒，年底尾牙聚會多，記得喝酒後也不可以開車喔。（編輯：鍾怡婷）
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