苗栗縣的海線鄉鎮是河洛庄，不過在竹南的市場裡，其實還是可以買到客家人的豬籠粄、發粄，苗栗縣在地文化推廣協會，每年推出一本在地特色刊物，取名《山海集》，介紹竹南鎮的在地文化與特色，2022年的特刊近期出版，介紹的主題是，竹南鎮多元的飲食文化。
竹南人的早餐喜歡吃麵，街上也很多老麵店生意興隆，所以封面就用麵條當概念，串起竹南鎮的飲食文化，翻開這本名為《山海集》的刊物，內容用雜誌報導的方式，帶入主題介紹竹南。
苗栗縣在地文化推廣協會專案經理 張海翎：「今年的這個主題，我們特別鎖定在，在地的飲食文化這一塊，想要去找出跟我們地方上的這邊的人吃什麼，然後它的這個物產，還有它在市集裡面呈現的一個狀況，透過這樣子像是脈絡式的去搜索，然後來把這個在地人的飲食文化，呈現在我們的刊物上讓更多人知道。」
竹南鎮雖然是河洛人口居多，不過早期是平埔族開墾，然後再遷入河洛人及客家人，現在竹南鎮以河洛人口為主要，不過熱鬧的市場裡，卻還有專門販賣，客家粄食的攤位生意興隆。
苗栗縣在地文化推廣協會專案經理 張海翎：「賣那個菜包(豬籠粄)或者是水粄，然後有鹹的、有甜的，然後天天你都可以在那邊買得到，那種客家式的粢粑，那這件事也讓我們覺得很好奇說，以閩南人口為居多的市場，竟然有固定攤位是在賣客家食物的，表示說這裡的族群融合，其實應該從很早就發生，一直在市場裡面，也不斷地在進行這個交流。」
苗栗縣在地文化推廣協會表示，竹南鎮除了一般餐飲，因為早期金銀紙的印刷生產興盛，連帶帶動祭祀用的糖果，餅乾供品生產，因此竹南也有不少食品工廠，生產拜拜用的糖果，多元的飲食文化，呈現竹南鎮豐富的人文特色。
