台南市政府為善化牛墟市集找到出路，17日與台糖簽訂用地開發MOU，將以台糖善化溪美段167、354地號，作為善化牛墟的遷移地點。市長黃偉哲強調，市府一定會全力配合讓牛墟可以無縫接軌延續下去，期待在新址能保留牛墟文化特色，也維持攤販生計。
黃偉哲表示，台南善化牛墟是台灣三大牛墟之一，但是面臨地主要將土地收回，將近兩百年的歷史傳承可能面臨中斷，非常感謝郭國文立委居中聯繫協調，並感謝台糖首肯，讓市府租下這塊將近5公頃的土地，未來將轉租給牛墟經營的攤商業者，一方面便於管理，事權統一，也能夠讓文化歷史延續。
今天的簽約儀式，由台糖公司董事長楊明州代表台糖公司與台南市長黃偉哲共同簽訂，包括立委郭國文、台南市議會副議長林志展及陳碧玉、余柷青、陳秋宏、李偉智等多位議員皆到場共襄盛舉。
台南市政府經濟發展局指出，歷史悠久的「善化牛墟市集」每逢日期尾數2、5、8營業，在農業時代主打販賣牛隻的市集，隨時代演變，轉變為農業生活市集，販賣的東西包含各式引擎、種苗、小雞鴨鵝、各式花木、蔬果、農具，竹籃、手工掃把、生活用品等，也販售現煮新鮮牛肉湯，從凌晨6時開市就一路熱鬧到中午11時30分，無論平假日都有不少人潮來趕集，非常熱鬧。
善化牛墟原有200餘攤商，加上牛墟外圍的部分，總共有400多攤，因116年8月到期後，地主將不再續租，業者曾考慮另尋他處或直接結束牛墟營運，讓這個充滿文化的市集面臨存續危機。幸經郭國文立委與立院財政委員會邀請主計總處、審計處、市府、台糖會勘，並達成以台糖善化溪美段167、354地號，作為善化牛墟的遷移地點，由市府與台糖公司簽訂用地開發MOU，辦理用地變更等後續作業。
溪美段用地目前為特定農業區，市府將辦理用地變更，規劃牛墟市集及設置停車場，景觀綠美化，加強防洪設施及土方回填墊高等工程，期待善化牛墟新址能保留牛墟文化特色及牛墟市集販售場域。
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