手工餅乾【雜糧奶酥】
加入大量燕麥片,堅果和果乾製作的雜糧餅乾,讓餅乾增添了許多營養~濃濃的奶香保證讓人一口接一口ㄛ^^
食材
有鹽奶油, 140g
糖粉, 100g
全蛋液, 25g
低筋麵粉, 200g
全麥麵粉, 30g
配料:
燕麥片, 半杯
- 綜合堅果, 半杯
- 綜合果乾, 半杯
料理步驟
步驟 1：奶油軟化後加入糖混合
步驟 2：蛋液分2次加入混合吸收,加入過篩的麵粉拌勻,再加入所有配料,用保鮮膜塑形後放冷凍至少1小時
步驟 3：定型後切成0.5公分片狀,烤箱160/140烘烤30分鐘(溫度和時間請依照家裡的烤箱調整)
步驟 4：烤熟後取出直接在烤盤上放涼~濃濃奶味的雜糧奶酥就完成囉(配料可以依照個人喜好做變化)
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