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光看都香!全國鹹酥雞嘉年華 北中南名店大比拚

2022年鹹酥雞嘉年華 高雄楠梓區雞排店
2022年鹹酥雞嘉年華 高雄楠梓區雞排店

高雄市觀光局,去年4月舉辦「鹹酥雞嘉年華」當時只有31攤在地店家,就已經引爆話題,今年擴大到全國賽事,8月27日、28日兩天,號召全台上百攤鹹酥雞業者,相約在高雄大遠百前廣場,讓民眾吃個過癮。

有別於常見的傳統雞排,位於高雄楠梓的這家雞排店,推出新創的「起司雞排」,流心內餡宛如起司瀑布,看了讓人覺得好罪惡!去年曾入選「人生必吃鹹酥雞」,今年再度報名,老闆還準備獨特「炸日式麻糬」,炸得白白胖胖的麻糬淋上煉乳,讓民眾吃鹹之餘,也能吃甜點解膩。

而在三民區,也有一攤在市場的炸物店,去年也獲選「最佳風味獎」,業者的獨門秘方,就是加入「中藥粉」來醃製肉品,在油鍋裡炸出獨特香氣,每到營業時間,總會吸引顧客上門,買一大袋回家嗑個過癮!

鹹酥雞的美味,台灣人從下午茶到宵夜都超愛,2022年全國鹹酥雞嘉年華,以市集方式登場,除了邀請去年人氣店家,今年更找來外縣市的名店,包含台南多家創意炸物;嘉義西區堅持天天換油的鹹酥雞名店;台中超過30年歷史的老店,連台北永康街也有無骨鹹酥雞一同參戰!高雄市觀光局歡迎全台的鹹酥雞店家毛遂自薦,也希望老饕能推薦自己的口袋名單,讓更多人品嘗鹹酥雞美食。

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