台南火車站前新地標「禧榕軒大飯店」於7/15起試營運，以日系時髦都會酒店登場，基地內保留百年老榕樹為名，象徵旺盛的生命力，並以「體驗、食采、美學」為精神，讓旅客深度探索台南在地體驗。
客房留白保留原木質感，空中花園泳池將成為新時尚景點
位於台南北區，靠近台南火車站，交通位置便利；飯店客房數約180間，共有7種房型，每間都擁有大面開窗延伸至室外的通透感，能欣賞市景或園景，令人感到自在放鬆。
當夜色漸暗，透過百葉窗折散出幽微光影與室內燈光交織出豐厚的韻味。以畫龍點睛的「留白」結合原木質感，演繹現代簡約新和風，呈現出高雅脫俗的品味，一種純粹的、原始的生命力在房間裡蔓延，將旅人帶回初心的源頭。
除了日系空間美感外，禧榕軒大飯店頂樓更設置空中花園泳池及親子戲水池，水中星光搭配蒲葵樹影搖曳，俯瞰市景之外遠眺日月更迭的美景，預期將成為來到台南的旅客不能錯過的網美拍照打卡景點！
「食材好，食，才好」的旬味精神
禧榕軒大飯店在餐飲上也以日式旬味為飲食文化，其中「榕廷百匯餐廳」以日本飲食傳統「不旬不食」的精神為主軸，活用當季在地小農食材-台南虱目魚、火燒蝦仁、將軍牛蒡、白河蓮藕、東山柴燒龍眼等鮮美食材劃開晨食序幕，以「少即是多」的概念縮短料理時程，保留產地原味。
在飲食分區上也別出心裁規畫素食區、親子區，兼顧不同的飲食需求。餐廳內裝以高雅、內斂的原木紋理、不銹鋼鍍鈦茶鏡等設計，將庭園與餐廳融為一體。從餐點搭配、服務流程到杯盤選用，享受頂級體驗的同時，也能從餐盤中感受時髦 Vegan 元素，展現返璞歸真的魅力與品味。
Klook 也將於7/1早上10點獨家開賣禧榕軒大飯店，至7日前雙人房含早餐優惠，讓期待體驗日系時髦感的旅客，能夠在試營運期間第一時間搶先入住，還能安排個台南在地小旅行，感受漫遊台南的魅力。
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