全家聯手米其林美食 全台上架

記者羅玉如∕台南報導

全家便利商店響應台南４００城市食力，與南市米其林店家合作推出鮮食商品。筑馨居招牌東坡肉、東香台菜海鮮烘蛋等人氣料理、經典菜色，三十日起將在全台超過四千兩百間全家便利商店上架銷售。

國際美食評鑑《米其林指南》八月底公布推薦名單，台南三十一店家獲必比登推介，另有二十八家餐廳入選，合計五十九美食店家獲肯定，二十八日由台南市長黃偉哲頒發獎狀祝賀表揚。

黃偉哲表示，台南納入米其林指南邁入第三年，今年度有五十九美食店家上榜，涵蓋巷弄小吃、傳統台菜、異國餐點、創意料理等類型。近日數位旅遊平台Agoda將台灣列為亞洲美食王國第二名，也特別提及擔仔麵、虱目魚湯等台南傳統美食。今年適逢台南４００，一整年都有系列活動，歡迎各地民眾來台南暢遊特色景點、品嘗台南美食。

市府觀光旅遊局長林國華指出，全家便利商店將台南米其林店家經典菜色帶進全台四千兩百多間全家。東坡肉便當取自筑馨居招牌東坡肉。海鮮烘蛋燴飯是東香台菜海味料理人氣菜色海鮮烘蛋的延伸。鮮蝦燴意麵係錦霞樓主廚吳健豪從台南鱔魚意麵發想而來。阿村牛肉湯隱藏版牛肉燥飯，搖身一變為牛肉燥飯糰。

全家便利商店商品本部副本部長黃正田強調，全家運用鮮食開發、店點密集優勢，將台南美食以便利商店鮮食方式行銷。民眾走到哪裡，都能品嘗台南好滋味。在此之前，全家已與台南合作推出鳳梨果乾搭配霜淇淋創意吃法，廣受消費者喜愛。