衛福部「食藥署」昨天公布,113年素食餐飲業者稽查專案結果,發現總共有7間餐廳違規,其中高雄三民區一家蔬食吃到飽,更查獲有10項產品過期,最誇張的是其中「乾酪粉」早在2019年8月就到期了,整整過期5年。
廚房人員忙著整理食材出菜,煮好的蔬食裝盤擺好。這家位在高雄三民區的蔬食餐廳,遭衛福部食藥署查獲違規,有10項產品過期,包括雙效泡打粉、青海苔椰香奶酥等;其中乾酪粉更早,在2019年8月就已經到期,整整超過5年,遭罰6萬元。
當事素食餐廳人員:「有換師傅,師傅東西沒有交接,(衛生單位)有再複查,都OK。」
業者說明,是因為離職的師傅沒有跟新來的師傅交接清楚,才造成有原料過期沒丟,而事發在今年初,已經改善。
根據食藥署9號公布的稽查結果,高雄、台東各有1家業者,被查獲貯放逾期原料,共裁罰12萬元。另有1家台南市業者因為多項違規,挨罰13萬元,是這次違規中最重的一家。
留言 160
古小幼
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過期十年關今年交接屁事,自己說謊都不用打草稿嗎?
6小時前
阿嘉
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有東西過期6年
都沒盤點?
也只罰6萬?
難過食安一堆問題
反正也罰不重
省下來的成本都可以勝過那些罰款
6小時前
狗振
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高雄「素香庭蔬食餐廳」
不客氣
5小時前
𝓐𝓝
現在開店的一堆缺德
8小時前
Zora
10項過期還過期5年,之前已經被消費者吃掉的不知道有多少?才罰6萬?
6小時前
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