每年農曆7月20日，是傳統上「義民爺」的祭祀大典，在嘉義市的褒忠義民廟，也盛大舉辦「義民文化節」活動，來自雲嘉南地區的客家鄉親，都會準備豐盛供品祭拜義民爺，要藉此彰顯義民爺的忠義精神。
廟前廣場聚集許多人，大家都是來看「大豬」，嘉義褒忠義民廟，有5大聯庄輪流值首，今年輪到第1區，由臺南白河、嘉義水上及中埔，等地的客家鄉親，負責籌辦祭典。
白河鄉親 彭先生：「白河第1區的義民節，今天7月20來義民爺這裡拜拜，今天有準備1隻大豬。」
嘉義鄉親 賴先生「我們這次準備4隻豬1隻羊，還有10幾的閹雞。」
嘉義鄉親 吳女士：「今年是輪到第1區，我是第3區，我們第3區和他們一起幫忙贊普，他們幫我們，我們幫他們這樣。」
嘉義褒忠義民廟1年有3祭，分別為農曆3月12日的春祭，農曆7月20日的中元普渡，以及農曆9月12日的秋祭，其中以中元普渡的，義民文化節最為盛大。
嘉義褒忠義民廟副主委 羅明賢：「義民廟總共有5區在輪，今年輪到第1區，輪到區的就要殺豬、閹雞，這些慶典都要做，還要回去新竹本廟刈香。」
客委會副主委 范佐銘；「嘉義市每年這個日子，都會舉辦這樣的祭典，看到我們的鄉親大家，這麼熱心這麼支持，除了我們的祭典之外，對客家文化語言的推動非常的努力，在這裡要感謝我們在地的客家鄉親。」
創建於1957年的嘉義褒忠義民廟，是從新埔義民廟分靈到嘉義建廟供奉，信仰圈跨越雲嘉南等縣市，除了凝聚當地客家鄉親的情感，也彰顯客家先民，保鄉衛土的忠義精神。