【台灣老店】療補暖人氣 阿桐阿寶四神湯｜鏡人物

1977年，開成衣廠的周棟梁因替人作保破產，與姐姐接手母親的攤子，在台北賣起四神湯，後因姐姐身體不適，將一半股份轉賣給每天送豬腸的批發商馮龍寶。周、馮二個沒血緣的兄弟，一人輪流做一天，撐起老字號走過44年。 3年前，周棟梁因病過世，獨子周育賢接棒和馮龍寶繼續共同經營。儘管去年碰上疫情與國人少吃宵夜、飲食習慣改變，生意大不如前，周育賢說，「只要還是有人喜歡這個味道，我們就繼續做下去。」